Page 46 - E-Modul Flipbook Sup dan Soto Indonesia_Neat

Daerah
No. Nama dan Gambar Deskripsi
Asal
49. Jawa Timur Soto Ayam Khas Berbahan utama ayam, kuahnya
Bagian Blitar kuning encer, khasnya ditaburi
Selatan kelapa sangrai
Kuah Kaldu ayam, bumbu
dasar kuning
Isi Ayam suwir, tauge

Pendamping Sambal rawit, jeruk
nipis, kerupuk
Sumber: Hiasan -
https://tinyurl.com/2 Taburan Bawang merah
3x5phhu goreng, seledri,
kelapa sangrai
50. Jawa Timur Soto Ayam Lombok Berbahan utama ayam, kuahnya
Bagian kuning encer, khasnya ditaburi
Selatan kelapa sangrai tumbuk

Kuah Kaldu ayam,
bumbu dasar
kuning
Isi Ayam suwir, kubis,
tauge, soun
Sumber:
https://tinyurl.com/2 Pendamping Kentang goreng,
crcyufa telur rebus, sambal
rawit, jeruk nipis
Hiasan -
Taburan Bawang merah
goreng, seledri
51. Jawa Timur Soto Kediri Berbahan utama ayam, kuahnya
Bagian kuning kental
Selatan Kuah Santan, bumbu
dasar kuning, terasi
Isi Ayam suwir, soun,
kubis
Pendamping Kentang goreng,

Sumber: telur rebus, sambal
https://tinyurl.com/y rawit, jeruk nipis
xcb7wd9 Hiasan -
Taburan Bawang merah
goreng, seledri

36