Page 41 - E-Modul Flipbook Sup dan Soto Indonesia_Neat

Daerah
No. Nama dan Gambar Deskripsi
Asal
34. Yogyakarta Soto Sapi Berbahan utama daging sapi,
kuahnya kuning & encer
Kuah Kaldu sapi, bumbu
dasar kuning

Isi Daging sapi, kubis,
tauge, soun

Pendamping Tempe goreng,
Sumber: telur rebus, sambal
https://tinyurl.com/42k rawit, jeruk nipis
xbknb Hiasan Tomat merah
Taburan Bawang merah
goreng, seledri
35. Semarang Soto Kudus Berbahan utama ayam, kuahnya
kuning dan encer
Kuah Kaldu ayam,
bumbu dasar
kuning
Isi Ayam suwir, tauge,
bihun
Pendamping Sate telur puyuh,
Sumber:
https://tinyurl.com/yb5 perkedel, sambal
ukndu rawit, jeruk nipis
Hiasan -
Taburan Bawang merah
goreng, loncang
36. Semarang Soto Kemiri Berbahan utama ayam, kuahnya
kuning & kental
Kuah Kaldu ayam,
santan, bumbu dasr
kuning
Isi Ayam, tauge
Pendamping Sambal rawit,
Sumber: tempe goreng,
https://tinyurl.com/2sy perkedel, jeruk
28mz9 nipis
Hiasan -
Taburan Bawang merah
goreng, loncang

31