Page 43 - E-Modul Flipbook Sup dan Soto Indonesia_Neat
P. 43
Daerah
No. Nama dan Gambar Deskripsi
Asal
40. Surakarta Soto Ayam Berbahan utama ayam, kuahnya
kuning & encer
Kuah Kaldu ayam,
bumbu dasar
kuning
Isi Ayam suwir, bihun,
tauge, kubis
Sumber: Pendamping Telur rebus, sambal
https://tinyurl.com/yz3 rawit, kerupuk,
5c77d jeruk nipis, tomat
Hiasan Daun kemangi
Taburan Bawang merah
goreng, seledri
41. Surakarta Soto Daging Berbahan utama daging sapi,
kuahnya bening dan encer
Kuah Kaldu sapi, bumbu
dasar putih
Isi Daging sapi, tauge
Pendamping Sambal rawit, jeruk
nipis, tomat,
kerupuk
Sumber:
https://tinyurl.com/3bc Hiasan -
d6udy Taburan Bawang putih
goreng, loncang,
seledri
42. Surakarta Soto Ayam Gading Berbahan utama ayam, kuahnya
bening dan encer
Kuah Kaldu ayam,
bumbu dasar putih
Isi Ayam suwir, soun,
tauge
Pendamping Telur rebus, jeruk
Sumber: nipis, sambal rawit,
https://tinyurl.com/36y kerupuk
hsea4 Hiasan -
Taburan Bawang merah
goreng, seledri
33
