Page 39 - E-Modul Flipbook Sup dan Soto Indonesia_Neat
P. 39
Daerah
No. Nama dan Gambar Deskripsi
Asal
28. Pekalongan Soto Tauto Berbahan utama daging sapi,
kuahnya berwarna merah dan
encer, khasnya memakai tauco
Kuah Kaldu sapi, bumbu
dasar merah, tauco
Isi Daging, jeroan sapi,
soun
Sumber: Pendamping Sambal rawit, jeruk
https://tinyurl.com/4 nipis, kerupuk
esypvre Hiasan -
Taburan Loncang, bawang
merah goreng
29. Pekalongan Soto Slawi/Saoto Berbahan utama daging sapi,
kuahnya merah dan kental
Kuah Kaldu sapi, santan,
bumbu dasar merah,
tauco
Isi Daging & jeroan
sapi, tauge, soun
Pendamping Aneka gorengan,
Sumber:
https://tinyurl.com/2 sambal rawit kemiri,
mz9h73x jeruk nipis
Hiasan -
Taburan Loncang, bawang
merah goreng
30. Yogyakarta Soto Ayam Berbahan utama ayam, kuahnya
berwarna kuning & encer, khasnya
disajikan dengan tahu bacem
Kuah Kaldu ayam, bumbu
dasar kuning
Isi Ayam suwir, tauge,
kubis, soun
Pendamping Tahu bacem, jeruk
Sumber:
https://tinyurl.com/3 nipis, sambal rawit,
kbvjh5w perkedel kentang
Hiasan Irisan jeruk nipis
Taburan Bawang merah
goreng dan loncang
29
