Page 34 - E-Modul Flipbook Sup dan Soto Indonesia_Neat

Daerah
No. Nama dan Gambar Deskripsi
Asal
13. Sunda Soto Mie Bogor Berbahan utama daging & kikil
sapi, kuahnya merah dan encer
Kuah Kaldu sapi, bumbu
dasar merah

Isi Daging & kikil sapi,
mie kuning, kubis

Pendamping Lumpia bihun,
Sumber: emping, sambal
http://tinyurl.com/22c rawit, tomat, jeruk
96s9y nipis
Hiasan -
Taburan Bawang merah
goreng & loncang
14. Sunda Soto Kuning Bogor Berbahan utama daging & jeroan
sapi, kuahnya kuning dan kental
Kuah Santan, bumbu dasar
kuning
Isi Daging & jeroan
sapi, kentang
Pendamping Sambal rawit,
emping, jeruk nipis
Sumber:
https://tinyurl.com/3p Hiasan Irisan tomat merah
4zpf3z Taburan Bawang merah
goreng, loncang
15. Sunda Soto Tasik Berbahan utama ayam, kuahnya
menggunakan santan, serta
memiliki rasa gurih khas kemiri
Kuah Santan, bumbu dasar
putih
Isi Daging ayam
Pendamping Telur rebus, sambal
rawit, jeruk nipis,
Sumber:
http://tinyurl.com/2t8 perkedel
n6ej2 Hiasan Tomat
Taburan Bawang merah
goreng, loncang,
seledri

24