Page 45 - E-Modul Flipbook Sup dan Soto Indonesia_Neat
P. 45
Daerah
No. Nama dan Gambar Deskripsi
Asal
46. Jawa Timur Soto Daging Berbahan utama sapi, kuahnya
Bagian Trenggalek kuning dan kental
Selatan Kuah Kaldu sapi, santan,
bumbu dasar
kuning
Isi Daging, tauge,
kubis
Pendamping Sambal rawit, jeruk
nipis, kerupuk
Sumber:
https://tinyurl.com/yju Hiasan -
ruukv Taburan Bawang merah
goreng, seledri
47. Jawa Timur Soto Ayam Trenggalek Berbahan utama ayam, kuahnya
Bagian kuning & encer
Selatan Kuah Kaldu ayam,
bumbu dasar
kuning
Isi Ayam suwir, tauge,
kubis
Pendamping Telur rebus, jeruk
Sumber:
https://tinyurl.com/3ps nipis, kentang
e7ebr goreng, sambal
rawit, tomat
Hiasan -
Taburan Bawang merah
goreng, seledri
48. Jawa Timur Soto Rujak Perpaduan rujak dan soto sapi,
Bagian kuahnya kental dan kehitaman
Selatan Kuah Kaldu sapi, bumbu
dasar kuning,
bumbu rujak
Isi Daging sapi,
kangkung, timun
Sumber: Pendamping Telur rebus, sambal
https://tinyurl.com/59 rawit, jeruk nipis
mfk697 Hiasan -
Taburan Bawang merah
goreng
35
