Page 137 - E-MODUL MAKANAN ASIA TIMUR DAN ASIA TENGGARA
P. 137
rasa. Ichimi togarashi adalah cabai merah kering giling kasar sedangkan shichimi
togarashi adalah campuran ichimi togarashi dengan rempah-rempah lain.
Gambar 122. Ichimi togarashi
Sumber gambar: www.blibli.com
Gambar 123. Shichimi togarashi
Sumber gambar: shopee.co.id
i) Furikake (振り掛け): Adalah campuran dari katsuobushi, nori, biji wijen, gula,
dan shoyu, biasa ditaburkan di atas nasi putih.
Gambar 124. Furikake
Sumber gambar: my-best.id
127
