Page 97 - E-MODUL MAKANAN ASIA TIMUR DAN ASIA TENGGARA
P. 97
Gambar 94. Namul
Sumber gambar: https://cookpad.com/ by Linda Riyadi
Gambar 95. Injo Gogi Bab
Sumber gambar: www.gotravelly.com
3) Guk, Chigae
Macam-macam, jenis sayuran dan daging, makanan laut, yang dimasak dengan
mencampur dengan air disebut dengan kata “Guk”. Banyak diantara orang
Korae yang tidak dapat makan tanpa sayur. Pada umumnya sayur yang berkuh
banyak dan tidak asin disebut “Guk” dan kuahnya lebih sedikit, rasanya lebih
keras dan kuat banyak sayurannya dibandingkan kuahnya disebut “Chigae”.
Gambar 96. Tteok Guk
87
