Page 29 - La Bella Vita - München - Produktkatalog - mit Preisliste - gültig ab Sept. 2018

Carmignano DOCG Riserva
Der Carmignano hat ein leuchtendes Rubinrot. In die Nase strömen herrlich duftende
Fruchtaromen (Brombeere, Cassis), feine Kräuternoten und im Hintergrund eine de-
zente, sehr schön integrierte Aromatik, die aus dem Holzausbau stammt. (schwarze
Schokolade, Espresso).
Sehr aromatische und gereifte Nase, nahezu perfekt ausbalanciert. Der Wein wirkt
dann im Gaumen sehr angenehm, da er über ultrafeine Tannine, eine gut kaschierte
Säure, einen runden und weichen Körper sowie einen guten Schmelz verfügt.

Äusserst positiv ist zudem, dass sich der Wein alles andere als über einen hohen
Alkoholgehalt definiert! Gerade einmal 13% hat dieser vornehme Wein, der aber
über viele Geschmacksnoten verfügt, mehr, als manch einer der überholzten und
alkoholreichen Weine aus der Toskana.
In dieser Preisklasse muss man lange suchen, bis man einen Wein von dieser
Top-Qualität findet. Dieser Wein hat wirklich alles, was man von einem Wein unter
25.- verlangen darf. Er ist sehr subtil, fast schon burgundisch von der Machart her,
er verfügt über einen langen Abgang und ist zudem auch noch lagerfähig.

Rebsorten: 80 % Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13%
Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
Karton: 6 Flaschen
Passende Gerichte: Pasta, Pizza, Fleisch und Käse.