Page 177 - Przejdz_na_wyzszy_poziom_t1_flipingbook online

V. SMACZNIE I ZDROWO

czas lekcji. Są mniej agresywne i – co tłumaczy odczucia mojej sąsiad ki Katie
– mniej ospałe. Rzadziej też chorują. Miłośnicy śniadań są też po prostu lepiej
odżywieni, bo mleko bo gate w bezcenny wapń plus pełne błon nika, witamin
i minerałów płatki do starczają dziecku bezcennych skład ników odżywczych.

Piotr Pacewicz, anna Stokowska
Szkoła uczy, a nie tuczy

(fragment artykułu z „Gazety Wyborczej” 5.10.2012)
Ustawa zmieściłaby się na jednej kartce.
„W przedszkolach, szkołach podstawowych, gimnazjach oraz placówkach
oświatowo-wychowawczych i opiekuńczo-wychowawczych zabrania się sprze-
daży, podawania, reklamy i prezentacji żywności i napojów zawierających:
• więcej niż 1,25 g soli na 100 g produktu;
• więcej niż 1 g kwasów tłuszczowych trans na 100 g produktu;
• więcej niż 10 g cukrów prostych na 100 g produktu;
• więcej niż 0,5 g sodu na 100 g produktu;
• wzmacniacze smaku”.
Zakazane byłyby także syntetyczne substancje słodzące.

Czego dziecko nie zje
Polityczny patron ustawy Jan Bury, szef klubu PSL, żartuje, że Polsce potrzebna
jest tarcza antyżywieniowa (zamiast antyrakietowej). Z prof. Markiem Narusze-
wiczem z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego omawiamy listę pocisków,
które ustawa ma zatrzymać.
• Żelki – za słodkie, zawierają zakazane w UE barwniki szkodliwe dla cen-
tralnego układu nerwowego.
• Czipsy – za tłuste i rekordowo wręcz słone, zawierają akrylamid, badaną
przez profesora toksynę układu nerwowego. – Sól sieje w Polsce spu-
stoszenie – mówi Naruszewicz, badacz i ekspert o międzynarodowych
dokonaniach. – Już 15 proc. dzieci ma nadciśnienie tętnicze. Do końca
życia będą się leczyć.
• Batony – za słodkie i jako produkty pseudoczekoladowe nafaszerowane
tłuszczami trans, które podnoszą poziom cholesterolu.
• Orzeszki – same w sobie OK, ale zwykle solone lub w polewie czekola-
dopodobnej.
• Paluszki – za słone, nadmiar kwasów trans.
• Ciastka, ciasteczka – za słodkie, nawet do 20 proc. tłuszczów trans.
• Jogurty – najsłodsze w Europie! Producenci tłumaczą, że takie są upodo-
bania konsumenckie, a przecież sami je rozbudzają.

177