Page 15 - LIBRO COCINA REGIONAL DEL NORTE
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Escuela de Gastronomía Administración y Turismo
SESIÓN NO 9
TORTILLA DE RAYA
CLASIFICACIÓN : regional
SESIÓN N°09
RECETA TORTILLA DE RAYA caleta sta RENDIMIENTO
rosa LAMBAYEQUE
INGREDIENTES: PESOS MEDIDAS
Raya seca 300 grs
Huevos 6 uni
Ajos 4 uni
Aji limo cs
cebolla 1 uni
Sal , pimienta
PREPARACIÓN :
PRESENTACION
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