Page 12 - LIBRO COCINA REGIONAL DEL NORTE

Escuela de Gastronomía Administración y Turismo

CONEJO ADOBADO

CLASIFICACIÓN : REGIONAL DEL NORTE SESIÓN

N°07
RECETA: CONEJO ADOBADO RENDIMIENTO
INGREDIENTES: PESOS MEDIDAS

Conejo 1 uni
Ajos machacados 1 cda
Aji panca molido 4 cda

Chicha de jora 250 ml
Comino

yucas 2 uni

PREPARACIÓN

PRESENTACION

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