Page 15 - LIBRO DE COCINA CREATIVA

ESCUELA DE GASTRONOMÍA ADMINISTRACIÓN Y TURISMO EGATUR

SESIÓN Nº 8
RECETA: CEVICHE DE POLLO CALIENTE

CANT. MEDIDA INGREDIENTES
½ Pollo en Trozos
Aceite

Sal

Pimienta

Comino

1 cucharada Ajos, Finamente Picados

2 cucharada Ají Amarillo Molido
Jugo De 1 A 2 Limones

1 Cebolla, Cortada En Juliana Delgada

1 cucharada Culantro, Picado

PREPARACIÓN

COCINA CREATIVA