Page 205 - Stiftung Warentest - Warenkunde Brot - Gutem Brot auf der Spur
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Laugengebäck ist immer etwas Besonderes, aber zu Hause nur mit Aufwand zu
backen. Wichtig ist vor allem, dass mit laugenbeständigen Handschuhen, mit
Schutzbrille und mit Vorsicht gearbeitet wird. Brezellauge gibt es im Fachhandel
oder bei einzelnen Onlinehändlern, die sich auf den Hobbybäckermarkt spezialisiert
haben.
La ugenbrötchen
