Page 78 - Mein Landrezept _Brot Backen
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RUBRIK
FÜR KNUSPRIGES BROT
Das Blech mit Luftlöchern und drei Mulden bietet die
ideale Grundlage für das Backen knuspriger Baguettes.
Ca. 16 Euro, birkmann.de
MEHL SELBER MAHLEN
Die hochwertige Buchenholz-Getreide-
mühle „Oktini“ aus der hawos Mühlen-
manufaktur überzeugt mit ihrem star-
ken Industriemotor und extrem harten
Keramik-Mahlsteinen, die selbst Mais
In der Backstube verarbeiten. 319 Euro, hawos.de
oder Hirse problemlos zu feinem Mehl
Mit diesen Backhelfern gelingt jedes Brot
PERFEKT AUSGESTATTET
ALTERNATIV In der „Grand Cru“ Melamin-
LAGERN Knetschüssel ist genug Platz für
Brot lagert besser im 7,5 l Brotteig. Die weite Schale
Baumwollbeutel als in eignet sich sehr gut zum Kneten
der Papier- oder Plastik- großer Portionen, der Silikonrand
tüte. Der umweltfreund- am Boden verhindert das Wegrut-
liche Beutel ist waschbar schen (ca. 43 Euro). In den prak-
und nimmt zusammenge- tischen Rührschüsseln mit Griff
legt kaum Platz ein. Perfekt lassen sich alle Zutaten abwiegen
auch zum Einkaufen geeignet! und nach Bedarf nachfüllen, 0,6 l
Tasche für bis zu 9 kg (4 Euro), (ca. 17 Euro), 3,5 l (ca. 27 Euro),
Tasche für bis zu 18 kg (5 Euro), Mixerkanne 1,25 l (ca. 20 Euro), Fotos: PR (10)
naturtasche.de rosendahl-design.de
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