Page 75 - أغذية و واجات سريعة_Neatترم اول
P. 75
( )١١مراقبة أفراد الخدمة لتصحيح أخطائها أو مساعدتهم أثناء العمل.
( )١2الإلمام بواجبات الحريق والأمن الصناعي.
( )١٣التدخل أمام العميل عند حددوث أي مخالفات..
توصيف وظيفة المضيف /المضيفة
• المشرف المباشر :الكابتن .
• هدف الوظيفة :إعطاء أكبر قدر ممكن من العناية لخدمة العملاء علي مستوي المطلو منها من إدارة
المطعم.
• مسئوليات الوظيفة:
( )١مسئول عن إعداد موائد الطعام بما يحتاجه ككل من أدوات الاستقبال العميل وذلك عن طريق :
تنظيفها
وضع الزهور في مكانها
72
