Page 77 - أغذية و واجات سريعة_Neatترم اول
P. 77
( ) ١٣حدث العميل علي زيادة مسحوبات عن طريق حدسن العرض وتكرار أنواع الأغذية المقدمة.
( ) ١٤طريقة سداد العميل لمسحوباته.
( )١5الوجبات الموقعة علي الويتر أو المضيفة قبل ابتداء العمل وعند الانتهاء منه.
.
توصيف وظيفة الباص بوي
■ المشرف المباشر :المضيف /المضيفة .
■ هدف الوظيفة :مساعدة المضيف /المضيفة في أداء أعباء ومهام وظيفتها وإعداد مراكز الخدمة وخدمة
العملاء.
■ مسئوليات الوظيفة:
( )١يشترك في تنظيف وإعادة ترتيب صالة الطعام والممرات ومراكز خدمة العملاء في الصالة وذلك قبل وأثناء
وبعد افتتاح صالة الطعام.
( )2المساعدة في الترتيب العام لموائد الطعام.
( )٣نظافة الأدوات من الفضية والصيني والزجاج وترتيبها.
74
