Page 25 - إدارة الفنادقHotel Management د. كـــــرم غازي
P. 25
د .كـــــرم غازي إدارة الفنادق Hotel Management
الفصل الثاني
تصنيف الفنادق Hotels Classification
-1مفهوم تصنيف الفنادق Classification of Hotels
إن كثرة الأسفار والتنقلات لأسباب مختلفة في العصر الحديث استتبعت بالضرورة خلق أنواع مختلفة من
الفنادق مهمتها إشباع حاجات المسافرين على أن تتفق وامكانياتهم الاقتصادية ومدة إقامتهم والغرض من هذه
الإقامة ...........الخ.
فالواقع التطبيقي في مختلف بلدان العام يبين أن أنواع الفنادق وأشكالها تختف من بلد إلى اخر وذلك يتوقف
على مدى المقومات والموارد السياحية (التاريخية والدينية والطبيعية وغيرها) كأحد الركائز الأساسية للعرض
السياحي في البلد ،فكل بلد يصنف الفنادق فيه بشكل مختلف ،ولا يوجد معيار ثابت لتصنيف الفنادق ،وعلى
الرغم من هذا الاختلاف فإنه يمكن تصنيف الفنادق إلى مجاميع وفقا لمعايير معينة ..تشير المراجع النظرية
المتخصصة إلى أن اراء الكتاب المتخصصين في الإدارة الفندقية تختلف حول تحديد المعايير المستخدمة في
تصنيف الفنادق.
على سبيل المثال فقد صنف Sudhir Andrewsالفنادق إلى أنواع وأشكال متعددة حسب المعايير التالية :
الموقع ،والحجم (عدد الغرف ) ،وطريقة تقديم الخدمة ،ونوع الزبون ،ومدة الإقامة ،والتسهيلات المقدمة .أما
William S. Gray and Salvatore C. Liguoriفقد صنفا الفنادق إلى أنواع وأشكال مختلفة حسب
أهم المعايير ممثلة بما يلي :مدة الإقامة ،والموقع .وصنف الدكتور عبد الحميد مصطفى أبو ناعم الفنادق إلى
الأنواع التالية حسب طبيعتها وخصائصها والغرض من إنشائها والخدمات التي تقدمها :فنادق المجموعات
التقليدية ،وفنادق المصايف أو المنتجعات ،وفنادق الضواحي ،وفنادق المطارات ،والأنماط الجديدة في عام
الفندقة التي تشمل :فنادق صغيرة تقدم خدمات الإقامة والإفطار فقط ،وأجنحة أو شقق فندقية ،وفنادق خاصة
بالمسنين .ويرى ماهر عبد العزيز أنه من الممكن تصنيف الفنادق إلى أنواع وأشكال متعددة تبعا لأسس متعددة
أهمها :الملكية ،والموقع ،والخدمات التي تقدمها ،والدرجات والنجوم ،والأسعار .غير أن باحثين اخرين صنفوا
الفنادق إلى أنواع وأشكال مختلفة وفقا للمعايير التالية :الهدف من الإقامة ،ومدة الاستعمال ،وشكل الملكية،
والحجم ،والدرجة ،ومدة الإقامة ،والموقع ،ودرجة ارتباطها بوسائل المواصلات ،وشكل سفر السياح.
وظهرت في السنوات الأخيرة أنواع جديدة من الفنادق نذكر منها :الشقق الفندقية ،والفنادق الطائرة ،وفنادق
على سطح المياه ،وفنادق الشباب.
إن تحليل ما تقدم أعلاه لاراء الكتاب المتخصصين في الإدارة الفندقية وغيرهم وتحليل إحصائيات الفنادق في
بلدان مختلفة من العالم يتبين أن هناك أسسا مختلفة فى تصنيف الفنادق Classification of Hotelsولا
يوجد معيار معين أفضل من المعايير الأخرى ،إذ أن اختيار المعيار أو الأساس الذي بموجبه يتم التصنيف
يعتمد على الهدف من عملية التصنيف نفسها ،كما أن الفندق نفسه يمكن أن يصنف بالاعتماد على أكثر من
أساس واحد كأن يكون أحد الفنادق سياحيا وموسميا ورياضيا في نفس الوقت ،كما أن كل نوع من أنواع الفنادق
بمكن أن يشتمل على فنادق من مختلف الدرجات والنجوم .كما تبين أيضا أن تصنيف الفنادق حسب المعايير
التالية :الموقع ،ومدة الإقامة ،والدرجات يحتل أهمية خاصة ويعتبر الأكثر شيوعا واستخداما من قبل الكتاب
المتخصصين وأجهزة الإحصاء فى مختلف بلدان العالم.
-2اهمية تصنيف الفنادق
عملية تصنيف الفنادق مهمة ولكنها صعبة ،حيث أنها تختلف من دولة إلى أخرى .في الدول المتقدمة سياحيا
فإن سعر الفنادق يحدد تبعا لسعر السوق والمنافسة وفى مناطق أخرى تتدخل الدولة لتحديد أسعار الفنادق حسب
المدن أو حسب الدرجات أو النجوم.
والأسس التي يتم على أساسها تحديد أسعار الفنادق يعتمد على عدد غرف الفندق ونوعية تأثيثه ،حجم
البناية ،مساحة الخدمات العامة الني يقدمها الفندق ،نوعية المعدات والأدوات المستخدمة ،مستوى الخدمات
القدمة.....الخ.
عند القيام بعملية التصنيف تراعى النقاط التالية:
.1عدد ونوع وشكل الغرف والأماكن (الأقسام) المعدة للاستخدام العام ،الأماكن الترفيهية ،الخدمات،
قاعات الحفلات والاجتماعات وغيرها ،وموقع الفندق ومساحته.
25
