Page 30 - إدارة الفنادقHotel Management د. كـــــرم غازي
P. 30
د .كـــــرم غازي إدارة الفنادق Hotel Management
كبيرا .تتوافر في المنتجعات كافة الخدمات الني يطلبها السائح من مسابح وملاعب رياضية وخدمات بريد
وهاتف ومصرف وأسواق ومطاعم........الخ.
فترة بقاء الضيف في المنتجع تتراوح بين يومين إلى موسم كامل لذا يجب على المنتجعات أن توفر كافة
الخدمات الممكنة للضيوف حتى يتمكنوا من البقاء في المنتجع لمدة طويلة .المنتجعات دائما يقصدها السياح
الذين يبحثون عن الراحة النفسية والإقامة الطويلة بعيدا عن ضجيج وزحمة المدينة.
شكل رقم :2-2يوضح شكل المنتجع السياحى )(resort Hotels
تتميز المنتجعات في العالم بتوجهها إلى فئة أو طبقة معينة من الناس فمثلا توجد منتجعات مخصصة لكبار
السن فقط حيث يتم التركيز بها على نوعية الأطعمة الني تقدم من حيث خلوها من الدهون والأملاح وتوفر
الخدمات الطبية وتوجد منتجعات مخصصة للشباب حيث توفر بم القاعات الرياضية والمسابح.
كذلك المنتجعات الباردة الني تقع على الجبال فهي توفر دائمأ رياضة التزحلق على الجليد..الخ ،وتوجد
منتجعات خاصة لتخفيض الوزن حيث التركيز على الطعام الخفيف والرياضة.
كما ذكرنا سابقا يكون موقع المنتجع بالقرب من المناظر الطبيعية الخلابة وبعيدأ عن المدينة ولهذا يجب أن
تتوفر طرق المواصلات السريعة إلى المنتجع مع توافر الخدمات الضرورية اللازمة للوصول إلى المنتجع أي
تسهيل طرق الوصول إليه .عمل المنتجعات يكون متقلب ونسبة تشغيله تتوقف على مخاطر كثيرة .كثيرأ ما
تعتمد على الجو وتقلباته مثل سقوط الأمطار الغزيرة أو هبوب العواصف وتكون هذه بطبيعة الحال مأساة
بالنسبة إلى المنتجع .تشكل عطلة نهاية الأسبوع الفرق بين الربح والخسارة في أغلب المنتجعات خلال فترة
الكساد.
تكون إدارة المنتجع على اتصال دائم ووثيق بالضيوف لأن فترة إقامة الضيوف طويلة ويشعرون كأنهم في
بيتهم أو مدينتهم ولهذا السبب في بعض المنتجعات تم إنشاء إدارة خاصة مهمتها إقامة العلاقات مع الضيوف
وترفيههم وتقديم أفضل الخدمات لهم ،مثل إجراء حفلات تعارف ورحلات جماعية أو إقامة مسابقات....الخ.
أشهر منتجعات العالم هي التي تقع في جزر هاواي حيث تدار على مدار السنة وذلك لاعتدال الجو في الصيف
والشتاء وكذلك جزر البحر الكاريبى وكذلك منتجع بيرير في فرجينيا الغربية في الولايات المتحدة الأمريكية.
أخذت بعض المنتجعات العالمية المشهورة تركز على سياحة المؤتمرات ورجال الأعمال إذ أخذت توفر
القاعات الكبيرة والمخصصة للندوات والاجتماعات ،مجهزة بكافة وسائل الخدمات التجارية الممكنة وكذلك
توفير مطار صغير لاستقبال الضيوف.
من الأقطار العربية المشهورة بالمنتجعات هي تونس ،المغرب ،ومصر بدأت في الوقت الحاضر تخطو
خطوات كبيرة في إنشاء المنتجعات السياحية وخاصة على البحر الاحمر ومنطقة الأقصر وأسوان.
- ٤فنادق المطارات :Airport Hotels
يوجد هذا النوع من الفنادق بالقرب من المطارات أو في داخل المطارات ويتم إنشائها أصلأ لإيواء المسافرين
بالطائرات ومسافرين الشركات السياحية العالمية والترانزيت أو المسافر العابر الذي يضطر لسبب ما إلى
التوقف من مواصلة رحلته كعطل معين في الطائرة أو الأحوال الجوية أو تغيير طائرة أخرى تحمله إلى جهة
30
