Page 29 - إدارة الفنادقHotel Management د. كـــــرم غازي
P. 29
د .كـــــرم غازي إدارة الفنادق Hotel Management
شكل رقم 1-2يوضح احد فنادق المدينة city hotel
توجد في بعض الفنادق التجارية بالعالم مطار صغير على سطح الفندق لاستقبال المسافرين أو المغادرين الذين
يستعملون الطائرات المروحية (الهلوكبتر) ،وتوجد في الفنادق التجارية خدمات تقدم للضيوف في تنقلهم من
الفندق إلى المطار والعكس .أغلب الفنادق التجارية تكون ضخمة وكبيرة وتملكها الشركات الكبيرة وتكون تابعة
للسلاسل الفندقية.
- ٢فنادق الضواحي :Suburban Hotels
يقع هذا النوع من الفنادق في ضواحي المدن ،فنظرأ لارتفاع تكلفة الأراضي لإقامة الفنادق في مراكز المدن
فإن كثير من الشركات بدأت تقيم كثيرا من فنادقها في الضواحي المختلفة للمدن التي يمكن أن يكون سعر
الأرض فيها منخفضا .أسعارها مرتفعة نسبيا وأحجامها تتراوح ما بين ٥٠٠- ٢٥٠غرفة مخصصة بصورة
رئيسية لإيواء رجال الأعمال والسائحين الماديين إذ تقدم مم كافة الخدمات التي يطلبونها :المأكولات
والمشروبات والنادي الصحي وخدمات الكي والتنظيف ...الخ -ويتوقع زيادة التوسع في هذا النوع من الفنادق
ه المتقبل.
- ٣فنادق المنتجعات :Resort Hotels
نشأت المنتجعات السياحية في نهاية القرن التاسع عشر وتوسعت وتطورت بمد توسع وتطور طرق
المواصلات .موي المنتجعات السياحية عادة تكون بالقرب من المناظر الطبيعية أو قرب الغابات أو الجبال أو
قرب ينابيع المياد المعدنية أو قرب البحيرات أو الشلالات .من الطبيعي أن قع المنتجعات قرب الأماكن
المرغوبة من قبل الناس.
تقليديا كانت المنتجعات تعمل في فصل واحد أي تدار موسميأ وتغلق في بقية الفصول ،فالمنتجعات التي تقع في
المناطق الجبلية تعمل في موسم الصيف فقط وتغلق أبوابها في الشتاء والمنتجعات التي تقع بالقرب من
البحيرات أو السواحل تعمل في فصل الصيف فقط.
لكن في وقتنا الحاضر نرى أن عمل المنتجعات أصبح عدى مدار السنة ونادرا ما نرى منتجع ما يغلق أبوابه
في فصل معين لأن تكاليف غلق المنتجع وتسريح العمال إعادة فتح المنتجع والحصول على العمال أعلى من
تكاليف بقاء المنتجع مفتوح على مدار السنة ،ولهذا السبب نرى أن كل المنتجعات الآن تدار على مدار السنة.
نلاحظ أنه من الصعب جدا تصنيف المنتجعات ولكننا سنحاول تصنيفها إلى أربع تصنيفات وهم:
أ -منتجع صيفي :يقع بالقرب من السواحل والبحيرات.
ب -منتجع شتوي دافئ :يقع بالقرب من الياه المعدنية والغابات.
ت -منتجع شتوي بارد :يقع بالقرب من الجبال والمناطق الباردة.
ث -منتجع يعمل على مدار السنة :يقع في المناطق الني يكون مناخها معتدل.
اعتياديا تتركز المنتجعات قرب المناظر الطبيعية وتكون مساحتها محدودة وتتكون من شقق منفصلة أو
متلاصقة أو شاليهات بالإضافة إلى الفندق ،ويجب أن تكون مركزة في ساحة صغيرة وليست منتثرة انتشارا
29
