Page 46 - الفصل الأول تاريخ صناعة الفندقة
P. 46
Operator Obligations ثانيا :الت ازمات المدير
يختذار ،يعذين ،ينهذي ،يشذرف ،يذدير ويذدرب كذل العذاملين التذابعين للمالذك
والمتصلين بتشغيل الفندق.
يقوم بتحصيل الإيذ اردات الناتجذة عذن تقذديك الخذدمات فذي الفنذدق كمذا يقذوم
بتحديد الأسعار والخصومات والنسب الخاصة بكافة عناصر الإي اردات.
يضع نظام مالي يتيح انتظام الحسابات بالدفاتر كما يسدد باسم المالك كل
المصروفات المتصلة بتشغيل الفندق.
يتفذذذاوض ويتعاقذذذد لتذذذأجير المحذذذلات والمكاتذذذب والمخذذذازن داخذذذل الفنذذذدق
ويحصل على كافة الضمانات اللازمة بعد الحصول على موافقة المالك.
يطلب ويحصل ويحتفظ بكافة التذ ارخيص اللازمذة لإدارة الفنذدق باسذم وعلذى
نفقة المالك.
يتفاوض على عقود الخدمات بعد الحصول على موافقة المالك.
يشتري المخزون والعدد والمؤن الضرورية لتشغيل الفندق.
يخطذذط ويعذذد ويتعاقذذد علذذى حمذذلات الإعلانذذات والتذذرويج وكافذذة جهذذود
التسويق.
يعذد مرونذة تخطيطيذة مسذبقة لتشذغيل الفنذدق ويحصذل علذى موافقذة المالذك
عليها قبل بداية السنة المالية.
46