Page 65 - Lestari_Bahasa

56

belakang atau nama lengkap, bukan dengan nama
depan. Penggunaan Address term dalam bahasa
Inggris menunjukkan adanya jarak antara partisipan,
sebagai contoh: “Sir” atau “Madam” digunakan untuk
orang yang belum dikenal dan tidak diketahui
namanya, dan “Mr” atau “Mrs” digunakan untuk orang
yang sudah diketahui nama belakangnya, sedangkan
penggunaan nama depan tanpa title menunjukkan
keakraban (familiarity) (Wierzbicka, 1992: 309 - 311).
Perbedaan keempat title tersebut terletak pada
gender dan status perkawinan (Wierzbicka, 1992:
311). Kesalahan penggunaan title dengan nama
depan sering terjadi karena dalam budaya Indonesia,
sebutan Bapak/Ibu digunakan dengan nama depan.
Meskipun sesungguhnya aturan kesantunan dalam
hospitality adalah Call the guest by name atau
menyapa tamu dengan menyebut namanya,
seringkali staf tidak mengetahui nama tamu. Dengan
demikian, penggunaan sapaan“Sir” dalam data (12)
sudah cukup tepat dalam menandakan jarak
(distance) dan rasa hormat (respect) dari pihak
waitress terhadap tamu yang datang.
Data (13) tampak serupa dengan data
sebelumnya, hanya kutipan tersebut merupakan
percakapan telepon tamu dengan staf room service
atau layanan kamar di The Sunset Hotel. Setiap hotel
berbintang tentunya menyediakan layanan kamar
sehingga tamu dapat menelepon untuk memesan
makanan atau minuman yang kemudian diantarkan
ke kamarnya. Di Garamerica Restaurant, waitress
juga bertindak selaku order taker yang bertugas