Page 20 - 长沙卷烟厂制丝车间煮料工质量风险防控手册_Neat

质量风险防控举措>设备运行操作>熬糖水控制>糖料储存

质量风险点 防控措施

 糖料过期【高】 熬糖时间可过控制面板中
点击煮糖罐，查看调制启
动，时间从调制启动起算，
 糖料储存温度不达标【低】 6—10月不得储存超过60
小时，11—5月不得储存超
过72小时。

控制要求或指标、参数

 糖料储存时间：6—10月≤60小时；11—5月 储存温度可过控制面板中点
≤72小时。 击煮糖罐，查看温度，储存

 储存温度：55℃±5。 温度在55℃±5之间。

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