Page 17 - Olahan Kue Indonesia dari Terigu

3) Taburi terlebih dahulu bagian atasnya dengan

menggunakan tepung cara ini dilakukan agar tempat

menguleni adonan tidak lengket pada saat adonan

disimpan diatasnya. Kemudian baru uleni sajian ini dengan

merata dengan sesekali menaburkan tepung diatasnya

apabila anda mendapati adonan terlalu lengket atau terlalu

basah.

4) Kemudian setelah adonan kalis maka anda bisa

mendiamkan sajian ini dalam wadah yang sudah diolesi

dengan minyak secara merata dan tutupi bagian atas

wadah dengan menggunakan kain serbet selama kurang

lebih 2 jam sampai adonan mengembang dengan merata.

5) Selesai didiamkan anda akan mendapati adonan roti

mengembang dua kali lebih besar ukurannya. Kemudian

setelah itu, masukkan dalam loyang yang sudah diolesi

margarin dan diberikan taburan tepung terigu dengan

merata.

6) Masukkan dalam oven dan panggang sajian ini diatas

suhu 180 derajat selama kurang lebih 1 jam hingga

mengembang dan merata.

7) Setelah matang dan berwarna keemasan angkat sajian

ini dan keluarkan dari oven. Setelah agak dingin maka anda

akan dapat memotong-motong roti dengan ukuran yang

lebih tipis.

17