Page 32 - Anantidira Istirani_18511244011_Flipbook Sup dan Soto Indonesia

Daerah
No. Nama dan Gambar Deskripsi
Asal
4. Jambi Soto Tenggiri Berbahan utama ikan tenggiri
yang dihaluskan bersama bumbu
dan rempah, kemudian dibentuk
bulat seperti bakso
Kuah Kaldu ikan
tenggiri, bumbu,
rempah
Isi Bakso ikan tenggiri
Sumber:
https://tinyurl.com/4r3 Pendamping Sambal rawit
v6c7d Hiasan Irisan jeruk nipis
Taburan Bawang merah
goreng & loncang
5. Lampung Soto Mie Udang Soto dengan bahan utama udang
dan berkuah santan

Kuah Santan
Isi Udang, bihun,
tauge

Pendamping Telur rebus,
emping, perkedel
Sumber: kentang
https://tinyurl.com/5ez
md4bf Hiasan Irisan tomat
merah, jeruk nipis

Taburan Bawang merah
goreng & loncang
6. Bangka Kuah Soto Daging Berbahan utama daging sapi,
Belitung berkuah santan, aromanya khas
daun jeruk purut dan serai
Kuah Kaldu sapi, santan,
bumbu, rempah
Isi Daging sapi,
wortel, kentang,
ketupat, bihun
Sumber:
https://tinyurl.com/yc Pendamping Emping, telur
k7xzcj rebus
Hiasan -

Taburan Loncang

24