Page 35 - Anantidira Istirani_18511244011_Flipbook Sup dan Soto Indonesia
P. 35
Daerah
No. Nama dan Gambar Deskripsi
Asal
13. Sunda Soto Mie Bogor Kuahnya berwarna merah,
menggunakan kikil/tunjang/kaki
sapi, serta memakai emping
Kuah Kaldu sapi, dll
Isi Kikil/tunjang/kaki
sapi, mie kuning
Pendamping Lumpia bihun,
Sumber: emping, sambal
https://tinyurl.com/mr rawit
2u8nwc Hiasan Irisan tomat merah &
jeruk nipis
Taburan Bawang merah
goreng & loncang
14. Sunda Soto Kuning Bogor Soto daging sapi berkuah santan
dengan tekstur kental, dan
berwarna kuning keruh
Kuah Santan, kaldu sapi,
bumbu, rempah
Isi Daging & jeroan
sapi, kentang
Pendamping Sambal rawit,
Sumber:
https://tinyurl.com/3p emping
4zpf3z Hiasan Irisan jeruk nipis &
tomat merah
Taburan Bawang merah
goreng, loncang
15. Sunda Soto Tasik Berbahan utama ayam, kuahnya
menggunakan santan, serta
memiliki rasa gurih khas kemiri
Kuah Santan, kaldu ayam,
bumbu, rempah
Isi Ayam suwir, bihun
Pendamping Telur rebus, sambal
rawit
Sumber:
https://tinyurl.com/y3 Hiasan Irisan jeruk nipis
csbkjf Taburan Bawang merah
goreng, loncang,
kedelai goreng
27
