Page 215 - PENILAIAN-STATUS-GIZI

 Penilaian Status Gizi 

Unsur sekelumit termasuk Kurang
boron (B), chromium (Cr), dari 1,0
cobalt (Co), copper (Cu),
fluorine (F), iodine (I), besi
(Fe), manganese (Mn),
molibdenum (Mo),
selenium (Se), silicon (Si),
tin (Sn), vanadium (V), dan
zinc (Zn).

Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Komposisi_tubuh_manusia

Gambar 6.2c.
Komposisi Tubuh

Komposisi tubuh berdasarkan kelompok umur disajikan pada tabel sebagai berikut

Tabel 6.1
Komposisi tubuh berdasarkan kelompok umur

Uraian/ Janin Bayi Bayi Laki-laki Bayi Obese Laki-
15-20 Prematur 1 Th Dewasa Kurang Gizi laki
Mggu

BB (kg) 0.3 1.5 20 70 5 100
Air (%) 88 83 62 60 74 47

Protein (%) 9.5 11.5 14 17 14 13
Lemak(%) 0.5 3.5 20 17 10 35

Sisa(%) 2 2 4 6 2 5

Lemak bebas(kg) 0.3 1.45 8.0 58 5.5 65
Na (mml/kg) 100 100 81 21 15 21

K(mmol/kg) 4.3 50 60 66 48 64
Ca(mmol/kg) 4.2 7.0 14.5 22.4 9.0 20

Mg(gr/kg) 0.18 0.24 3.5 0.5 0.25 0.5

P(gr/kg) 3.0 3.8 0.0 12.0 5.0 12

207