Page 61 - AGRIBISNIS TANAMAN PANGAN Jilid 2
P. 61
AGRIBISNIS BUDIDAYA TANAMAN PANGAN
melapisi bagian dalam irisan dengan abu. tumbuh dan brtproduksi baik pada
Sebaiknya bibit yang mengalami proses daerah dataran tinggidengan curah
tersebut tidak langsung ditanam tetapi hujan hingga 2000 milineter per
disemaikan terlebih dahulu pada media pasir tahun.Selama pertumbuhan tanaman
atau tanah subur dan gembur. Pemindahan ke talas menyukai tempat terbuka dengan
lapangan untuk dilakukan penanaman adalah penyinaran penuh. Tanaman ini tumbuh
setelah bibit di persemaian berdaun 2-3 helai. pada pada lingkungan dengan suhu 25o
Pertanaman yang bibitnya berasal dari hingga 30o Celcius dengan kelembaban
persemaian biasanya pertumbuhannya lebih tinggi.
seragam sebab daya tumbuhnya umumnya a. Media Tanam
sama.
Tanaman talas dapat tumbuh baik
pada daerah dengan berbagai jenis
tanah, antara lain tanah vulkanik,
a n d o s o l d a n l a t o s o l . T a l a s
menghendaki tanah yang subur,
gembur, banyak mengandung bahan
organik dan bebas dari genangan air
dengan sistem drainase yang baik.
Derajat kemasaman (pH) tanah yang
baik untuk talas adalah antara 5.5
sampai dengan 6.5. Tanah gambut
adalah tanah yang baik dan sesuai
untuk tanaman talas, namun karena
derajat kemasaman pada tanah
gambut rata-rata rendah (dibawah 5.0)
maka harus dilakukan pengapuran
dengan kapur pertanian (dolomite)
dengan dosis 1 ton/ha. Tanaman talas
Gambar 3.9 Bagian talas sebagai sumber bibit membutuhkan tanah yang lembab dan
D. Syarat Tumbuh cukup air. Apabila tidak tersedia air
1. Iklim yang cukup atau mengalami musim
kemarau yang panjang, tanaman talas
Talas adalah tanaman pangan yang akan sulit tumbuh. Musim tanam yang
berasal dari Asia Tenggara yang tumbuh cocok untuk tanaman ini ialah
dan tersebar di daerah tropis, sub tropis menjelang musim hujan, sedang
dan di daerah beriklim sedang. musim panen tergantung kepada
Pembudidayaan talas dapat dilakukan kultivar yang di tanam.
pada daerah beriklim lembab dengan
curah hujan tinggi maupun daerah b. Ketinggian tempat
beriklim kering dengan curah hujan Talas dapat tumbuh pada ketinggian 0
rendah. Namun terdapat kecenderungan sampai dengan 1300 m diatas
bahwa produksi talas akan tumbuh dan permukaan laut. Di Indonesia
berproduksi baik pada daerah yang penyebaran talas relatif luas dengan
beriklim rendah dengan iklim yang tersebar mulai dari dapat tumbuh di
panas. Curah hujan optimum untuk daerah pantai sampai pergunungan
pertumbuhan tanaman talas adalah 175 dengan elevasi 2000 meter diatas
cm pertahun. Namun talas tetap dapat permukaan laut. Namun pada daerah
54
