Page 112 - AGRIBISNIS BUDIDAYA TANAMAN PANGAN Jilid 1
P. 112
5) P e n y a k l i t k a r a t ( C e n d a w a n gugur, buah mulai berubah warna
phakospora Phachyrizi) dari hijau menjadi kuning kecoklatan
P e n y a k i t i n i m e n y e r a n g dan retak-retak, atau polong sudah
daun.Penularan dengan perantaraan kelihatan tua, batang berwarna
angin yang menerbangkan dan kuning agak coklat dan gundul.
menyebarkan spora. Gejala: daun Panen yang terlambat akan
tampak bercak dan bintik coklat. merugikan, karena banyak buah yang
Pengendalian: (1) cara menanam sudah tua dan kering, sehingga kulit
kedelai yang tahan terhadap polong retak-retak atau pecah dan
penyakit; (2) menyemprotkan biji lepas berhamburan. Disamping
Dithane M 45. itu, buah akan gugur akibat tangkai
buah mengering dan lepas dari
6) Penyakit bercak daun bakteri cabangnya. Perlu diperhatikan umur
(Xanthomonas phaseoli)
kedelai yang akan dipanen yaitu
Penyakit ini menyerang daun. sekitar 75–110 hari, tergantung pada
Gejala: permukaan daun bercak- varietas dan ketinggian tempat.
bercak menembus ke bawah. Perlu diperhatikan, kedelai yang
Pengendalian: menyemprotkan akan digunakan sebagai bahan
Dithane M 45. konsumsi dipetik pada usia 75–100
7) Penyakit busuk batang (Cendawan hari, sedangkan untuk dijadikan
Phytium Sp) benih dipetik pada umur 100–110
P e n y a k i t i n i m e n y e r a n g hari, agar kemasakan biji betulbetul
batang.Penularan melalui tanah dan sempurna dan merata.
irigasi. Gejala: batang menguning Ada 2 hal yg penting dalam panenan
kecokllat-coklatan dan basah, yaitu, panen pada saat masak
kemudian membusuk dan mati. fisiologis, karena pada saat itu aliran
Pengendalian: (1) memperbaiki makanan dan air dari daun ke biji
drainase lahan; (2) menyemprotkan dihentikan dan dan terjadi 5
Dithane M45. perubahan besar yaitu:
8) Virus mosaik (virus) 1) Saat panen
Penyakit ini menyerang Yang a) K a d a r a i r m e n u r u n
diserang daun dan tunas.Penularan menjadi sekitar 20%
vektor penyebar virus ini adalah b) Warna polong coklat tua
Aphis Glycine (sejenis kutu daun). c) Ukuran benih maksimal
G e j a l a : p e r k e m b a n g a n d a n
pertumbuhan lambat, tanaman d) Berat kering maksimal
menjadi kerdil. Pengendalian: (1) 2) Cara panen
penanaman varietas yang tahan a) 7 0 % b u a h / b e n i h y a n g
terhadap virus; (2) menyemprotkan dimaksud telah 70-80%
Tokuthion 500 EC. masak.
10. Panen b) L a k u k a n l a h p a n e n a n
a. Ciri dan umur panen s e g e r a s e t e l a h m a s a k
Panen kedelai dilakukan apabila fisiologis.
sebagian besar daun sudah 3) Ciri-ciri buah/biji yang masak
menguning, tetapi bukan karena fisiologis
serangan hama atau penyakit, lalu
107
