Page 207 - KelasIX PRAKARYA kls 9.pdf

TUGAS KELOMPOK 2

Observasi dan Wawancara
Amatilah lingkunganmu! Wawancara dan amatilah pengolahan ikan dan
atau daging yang ada di lingkungan sekitarmu. Tanyakan beberapa hal
berikut:
1. Apa bahan yang diperlukan? Bagaimana cara memilih bahan?
2. Apa alat yang digunakan?
3. Bagaimana proses pembuatannya?
4. Apa bahan kemasan dan bagaimana penyajiannya?
5. Catat keselamatan kerja dan hal khusus yang harus menjadi perhatian
saat proses pembuatannya.
Saat melakukan observasi dan wawancara, hendaknya kamu bersikap
ramah, berbicara sopan, bekerjasama, dan toleransi dengan teman
kelompokmu.
(Lihat LK-2)

LEMBAR KERJA 2 (LK-2)

Nama kelompok : ..........................................................................
Nama anggota : ..........................................................................
Kelas : ..........................................................................

Laporan Kelompok: Observasi dan Wawancara

Pengolahan Ikan dan Daging di Lingkungan Sekitar

Bahan: Alat:
‡ ‡
‡ ‡

Proses Pembuatan Kemasan dan Penyajian
(Gambar dan tuliskan prosesn-
ya) (Gambar dan tuliskan bahan dan
‡ caranya)
‡
‡ ‡

Ungkapan perasaan:
............................................................................................................
............................................................................................................

198
Prakarya Kelas IX

Di unduh dari : Bukupaket.com