Page 232 - KelasIX PRAKARYA kls 9.pdf
P. 232
REFLEKSI DIRI
5HQXQJNDQ GDQ WXOLVNDQ SDGD VHOHPEDU NHUWDV
Selama kamu mempelajari pengolahan pangan dari bahan olahan ikan
dan daging menjadi makanan, manfaat apa yang kamu rasakan, tentang
hal-hal berikut.
Keragaman produk pengolahan pangan dari bahan ikan dan daging
yang ada di Nusantara dan daerahmu sendiri.
Belajar melalui sumber/referensi bacaan tentang bahan olahan
pangan dari ikan dan daging dengan segala karakteristik dan
produk olahannya. Kesulitan yang dihadapi saat mencari informasi
dan pengamatan.
Pengalaman dalam membuat olahan pangan dari bahan Ikan dan
daging (mulai dari perencanaan, persiapan, pembuatan dan penya-
jian) secara mandiri.
Pembelajaran yang kamu dapatkan/rasakan sebagai individu.
B. Pengolahan Ikan dan Daging
Menjadi Olahan Pangan
Setengah Jadi
Sumber: Dok Kemdikbud
Gambar 4.43 Bahan pangan setengah jadi dari ikan dan daging.
223
Semester 1
Di unduh dari : Bukupaket.com
