11 11.ใบมันเทศ ใบมันเทศ โฟเลตมีความเกี่ยวข้องกับเซลล์สมอง เป็นสารที่ใช้ ในสารส่งผ่านประสาท การกินใบมันเทศในปริมาณที่พอเหมาะ ช่วยลดความเครียดได้ ป้องกันโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจ ป้องกันโรคต้อกระจก บ ารุงผิว 13