Page 98 - e-book Health Knowledge Articles
P. 98
กระเช้าปีใหม่ สุขทั้งกายและใจ
ช่วงเทศกาลปีใหม่ ประชาชนส่วนใหญ่จะนิยมซื้อของขวัญเพื่อส่งมอบความสุขให้แก่กัน
แต่ละคนก็จะเลือกซื้อของขวัญหลากหลายชนิดแตกต่างกันไป ซึ่งกระเช้าของขวัญถือเป็นสิ่งที่
นิยมกันอย่างมากเพราะหาซื้อได้ง่ายและสะดวก แต่ส่วนใหญ่กระเช้าที่วางขายตามร้านค้าหรือ
ห้างสรรพสินค้ามักเป็นกระเช้าขนมหวาน คุกกี้ ขนมกรุบกรอบหรืออาหารกระป๋อง แต่หาก
กระป๋องไม่ได้มาตรฐาน บุบ เป็นสนิม หรือมีรอยแตกรั่ว หมดอายุจะทำให้อาหารปนเปื้อน
เชื้อจุลินทรีย์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้
การที่คุณจะเลือกซื้อของฝากผู้ใหญ่ เพื่อนฝูง หรือใครก็ตาม หากอยากให้ผู้รับได้รับแต่สิ่ง
ดีๆ ไม่ทำร้ายสุขภาพในภายหลัง การส่งมอบของขวัญปีใหม่ อาหารเป็นทางเลือกแรกๆ ที่ทุกคน
นึกถึง และสรรหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ รสชาติอร่อยและสวยงามจัดใส่
กระเช้าเป็นของขวัญให้แก่ผู้รับ ส่วนใหญ่ก็จะเลือกซื้อกันตามรสนิยม รสชาติและรูปลักษณ์ความ
สวยงามของอาหาร
วิธีการเลือกซื้ออาหารที่ปลอดภัยเป็นของขวัญปีใหม่ รับรองว่าสุขทั้งใจ สุขทั้งกาย
ทั้งคนให้ และคนรับอย่างแน่นอน มีดังนี้
1. ซื้อกระเช้าที่จัดไว้แล้ว ควรเลือกที่มีลักษณะห่อหุ้มในสภาพดี แสดงฉลากรวมที่แสดง
รายการอาหารที่จัดลงในกระเช้า ตะกร้า กล่อง ถุง มีรายละเอียดครบถ้วนทั้งชื่อ
ประเภท ชนิดอาหาร วันเดือนปีหมดอายุ หรือควรบริโภคก่อนของอาหารแต่ละรายการ
2. ส่วนกระเช้าผักผลไม้ เลือกที่สดใหม่ เป็นผลไม้ตามฤดูกาล ไม่ช้ำ ไม่เน่า มีฉลากแสดง
วัน เดือน ปี ที่บรรจุลงกระเช้า และขายมาแล้วไม่เกิน 3 วัน แสดงฉลากของอาหาร
จัดรวมในภาชนะ ที่กำหนดให้อาหารที่จัดอยู่ในภาชนะเดียวกัน เช่น กระเช้า ตะกร้า
กล่อง ถุง ที่ห่อหุ้มเพื่อจำหน่ายต้องแสดงฉลากของอาหารที่เห็นได้ชัดเจน อ่านง่าย มี
ข้อความชื่อ ประเภท ชนิดของอาหาร
3. หากซื้ออาหารมาจัดกระเช้าเอง หาแหล่งร้านค้าที่ไว้ใจได้เพื่อให้ได้อาหารมีคุณภาพ
ปลอดภัยและต้องเลือกที่ฉลากมีข้อมูลครบถ้วน เช่น เลข อย. ชื่อและที่ตั้งผู้ผลิต ผู้นำ
เข้า ส่วนประกอบ วัน เดือน ปี หมดอายุ ที่สำคัญต้องเลือกอาหารที่มีวันหมดอายุไม่
น้อยกว่า 6 เดือน
4. อาหารแห้งและอาหารสำเร็จรูป ต้องไม่มีกลิ่นอับชื้น กลิ่นเหม็นหืน ภาชนะบรรจุ
หรือหีบห่อต้องไม่ฉีกขาด หรือมีรอยรั่ว ให้เชื้อโรคปนเปื้อนเข้าไปได้
92
