Page 29 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN
P. 29
18
dinamakan yogurt. Yogurt memiliki kandungan nutrisi yang
dibutuhkan oleh tubuh manusia, diantaranya adalah
sebagai berikut.
Gambar 17. Kandungan Gizi pada Yogurt
Sumber: nilaigizi.com
Protein yang kamu makan dari yogurt dapat berasal
dari hewan (protein hewani) karena bahan utamanya
adalah susu. Protein dibutuhkan sebagai penghasil energi,
untuk pertumbuhan dan mengganti sel-sel tubuh yang
rusak dan pembentuk antibodi (sistem kekebalan tubuh).
Selain itu nutrisi pada yogurt terdapat lemak jenuh yang
berasal dari susu. Lemak merupakan unit penyimpanan
yang baik untuk energi. Nutrisi lainnya adalah karbohidrat
jenis gula untuk menghasilkan energi pada tubuh.
