Page 112 - كتاب الصحة العامة
P. 112
ج..................... -
ﻋﻠل ﺑﺎﺧﺗﺻﺎر ﻟﻛل ﻣﻣﺎ ﯾﺄﺗﻲ:
-ﯾﻌﺗﺑر اﻟﺗﻠوث اﻟﻣﯾﻛروﺑﻲ ﻣن أﺧطر أﻧواع اﻟﺗﻠوث اﻟﻐذاﺋﻲ.
أﻛﻣل اﻟﻌﺑﺎ ارت اﻵﺗﯾﺔ:
أﻗﺳﺎم اﻟﻔﺳﺎد ﻫﻲ:
أ...................... -
ب...................... -
ج...................... -
ﺗﻘﺳﯾم اﻟﻔﺳﺎد اﻟﺣﯾوي إﻟﻲ ﺛﻼﺛﺔ أﻗﺳﺎم ﻫﻲ:
أ...................... -
ب...................... -
ج...................... -
ﺗﺷﻣل طرق اﻟﺣﻔظ ﻋن طرﯾق اﻟﺗﺣﻛم ﻓﻲ درﺟﺔ اﻟﺣ اررة:
أ...................... -
ب...................... -
ج...................... -
أﺟب ﺑﻧﻌم أو ﻻ ﻋﻠﻲ اﻟﻌﺑﺎ ارت اﻟﺗﺎﻟﯾﺔ:
-1اﻟﻔﺳﺎد اﻟﻛﯾﻣﺎوي ﻫو أﺧطر أﻧواع اﻟﻔﺳﺎد )(.........
-2اﻟﺣﻔظ ﺑﺎﻟﺗﺑرﯾد ﻣن ﺿﻣن طرق اﻟﺣﻔظ طوﯾل اﻷﺟل )(.....
-3ﺗﺣــﺎﻓظ طرﯾﻘــﺔ اﻟﺑﺳــﺗرة ﻋﻠــﻲ ﺧــواص اﻷﻏذﯾــﺔ أﻛﺛــر ﻣــن اﻟﺗﺟﻣﯾــد
)(........
-4ﯾﻣﻛــن ﺣﻔــظ اﻷﻏذﯾــﺔ ﺑــﺎﻟﺗﻣﻠﺢ ﺑﺎﺳــﺗﺧدام ﺗرﻛﯾــز ﻣﻠــﺢ أﻗــل ﻣــن %4
)(........
111
