Page 338 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 338
BLONDE ALE
• ALC. 4.1-5.1 %
• TOP FERMENTED
• เป็น เบียร์ ที่ผลิตออกมาในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 เพื่อแข่งกับ
เบียร์ PALE LAGER บางครั้งเรียกว่า GOLDEN ALE หรือ
SUMMER ALE เป็น เบียร์ ที่มีสีอ่อนมากตามชื่อ รสขมน้อยถึงปาน
กลาง มีกลิ่นหอมของฮ็อป มีรสหวานของมอลต์ เจือด้วยรส
ผลไม้ ถือเป็นเบียร์อเมริกันคลาสสิคที่ดื่มง่ายที่สุดตัวหนึ่ง ด้วย
รสชาติที่ค่อนข้างกลมกลืน ทีบาลานซ์ของฮ็อปและมอลต์ดี บอดี้เบา
และมีฟองค่อนข้างเยอะ
