Page 452 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 452
ICE CAFE AMERICANO / LONG BLACK
ส่วนผสม
• ช็อตเอสเปรสโซ 2 ช็อต ( 60ซีซี)
• น้ าเชื่อม 4 ปั้ม (1 ออนซ์)
• น้ าเย็น 4 ออนซ์ (120 ซีซี)
• น้ าแข็งบด ขนาดแก้ว 16 ออนซ์
วิธีท า
• เตรียมกาแฟเอสเปรสโซ 2 ช็อต
• ตวงน้ าเย็นและน้ าเชื่อมใส่แก้วที่ต้องการจะ
• เสิร์ฟ คนให้เข้ากัน แล้วเตมน้ าแข็งบดให้เต็มแก้ว
• ราดช็อตเอสเปรสโซตบท้าย เครื่องดื่มจะแยกชั้นอย่างสวยงาม
