Page 457 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 457
ส่วนผสม LATTE
ี
• ช็อตเอสเปรสโซ 1 ช็อต (30 ซีซ)
ี
• นมสดพาสเจอร์ไรซ์สตรีม 6 ออนซ์ (180 ซีซ)
• โฟมนมหนา 1 เซนติเมตร
วิธีท า
• เติมช็อตเอสเปรสโซลงไปในแก้วกาแฟ 1 ช็อต (ใช้แก้ว 8 ออนซ์)
• ท านมสดให้ร้อนโดยท าการสตรีม รินนมร้อนลงในแก้วจนนมห่างจากปาก
แก้ว 1 เซนติเมตร
• ตักโฟมนมลงในแก้วให้เสมอกับขอบแก้ว แล้วตกแต่งลวดลายตามใจชอบ
