Page 458 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 458
ICE LATTE
ส่วนผสม
ี
• ช็อตเอสเปรสโซ 2 ช็อต (60 ซีซ)
• น้ าเชื่อม 4 ปั้ม (1 ออนซ์)
ี
• นมสดพาสเจอร์ไรซ์แช่เย็น 4 ออนซ์ (120 ซีซ)
• น้ าแข็งบด ขนาดแก้ว 16 ออนซ์
วิธีท า
• เตรียมกาแฟเอสเปรสโซ 2 ช็อต
• เทกาแฟและน้ าเชื่อมลงไปในแก้วแล้วคนให้เข้ากัน
• เติมน้ าแข็งบดให้เต็มแก้วแล้วเทตามลงไปด้วยนมพาสเจอร์ไรซ์เย็น ให้เครื่องดื่มแยกชั้น
