Page 104 - E-Modul Perencanaan Desain Interior Hunian Berdasarkan Pendekatan Ergonomi
P. 104
Latihan Soal
1. Jelaskan pengertian ergonomi beserta penerapannya pada dapur!
2. Jelaskan pengertian antropometri beserta penerapannya pada dapur!
3. Sebutkan pertimbangan-pertimbangan yang dilakukan saat merancang
sebuah dapur ergonomi!
4. Sebutkan cara-cara untuk menjaga postur tubuh!
5. Sebutkan hal-hal yang perlu diperhatikan dalam gerakan pada dapur!
6. Sebutkan bagaimana cara merancang dapur yang aman dan sehat!
7. Sebutkan dan jelaskan penyebab dan cara mencegah kelelahan pada
dapur!
8. Sebutkan dan jelaskan apa saja faktor yang mempengaruhi lingkungan
kerja pada dapur!
Tugas
Diketahui sebuah dapur dengan luas 3x4 meter seperti pada gambar dibawah
ini:
Dapur tersebut hanya akan digunakan seorang wanita dengan data
antropometri sebagai berikut:
No Keterangan Panjang (cm)
1 Tinggi siku berdiri 98
2 Tebal dada berdiri 20
3 Lebar bahu 40
4 Pantat ke lutut 44
5 Jangkauan rentang tangan 157
6 Tinggi mata berdiri 144
7 Jangkauan tangan ke depan 731
8 Tinggi bahu 128
9 Lebar telapak tangan 7
10 Jangkauan tangan ke atas 196
Berdasarkan tabel antropometri tersebut maka tentukan tipe atau jenis
dapur, tinggi, lebar, dan kedalaman area kerja! Untuk penempatan pintu atau
jendela bebas mau ditempatkan di mana saja.
91
