Page 10 - إدارة الفنادق

‫اﻻدارة اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق‬

‫ﺑﺘﻮﻓﯿﺮ إﺳﻄﺒﻼت ﻟﻠﺨﯿﻮل‪ ،‬وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺟﻤﻌﺖ ﺑﯿﻦ أﻣﺎﻛﻦ ﻟﻺﻗﺎﻣﺔ وﻧﻮم اﻟﻨﺰﻻء‪،‬‬
‫وأﻣﺎﻛﻦ ﻟﻺﻗﺎﻣﺔ وراﺣﺔ ﺧﯿﻮﻟﮭﻢ‪ ،‬ﻟﺬا أطﻠﻖ ﻋﻠﻰ ﺗﻠﻚ اﻟﻨﺰل اﻟﻘﺼﻮر ﺑﺎﻋﺘﺒﺎرھﺎ‬

‫ﺗﻨﺎﺳﺐ إﻗﺎﻣﺔ اﻟﻤﻠﻮك‪ ،‬وﻓﻘﺎ ﻟﻤﻘﺎﯾﯿﺲ ھﺬه اﻟﻌﺼﻮر‪.‬‬

‫)‪ (2‬اﻟﻔﻨﺪﻗﮫ ﻋﻨﺪ اﻹﻏﺮﯾﻖ‬

‫إن اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ اﻟﻤﺪﻓﻮﻋﺔ ﻟﻢ ﺗﻌﺮف ﻋﻨﺪ اﻹﻏﺮﯾﻖ اﻟﻘﺪﻣﺎء ﻓﻲ ﺑﺎدئ اﻷﻣﺮ‪،‬‬
‫ﻷﻧﮭﻢ ﻛﺎﻧﻮا ﯾﺸﺘﮭﺮون ﺑﻜﺮم اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ ﻣﺜﻠﮭﻢ ﻣﺜﻞ ﺑﺎﻗﻲ اﻟﺸﻌﻮب اﻟﺸﺮﻗﯿﺔ اﻟﻤﺘﺎﺧﻤﺔ‬
‫ﻟﮭﻢ ‪ ،‬ذﻟﻚ ﻷن اﻹﻏﺮﯾﻖ اﻟﻘﺪاﻣﻰ ﻛﺎﻧﻮا ﻋﻠﻰ اﺗﺼﺎل وﺛﯿﻖ ﺑﺄھﻞ اﻟﺸﺮق اﻟﻘﺪﯾﻢ‬
‫وﻣﺼﺮ ﺑﺼﻔﺔ ﺧﺎﺻﺔ‪ ،‬ﻓﺘﺒﺎدﻟﻮا اﻟﻌﻠﻮم واﻟﻤﻌﺎرف وﻣﻨﮭﺎ اﻟﻌﺒﺎدات‪ ،‬ﻓﻌﺒﺪوا ﺑﻌﺾ‬
‫اﻷﻟﮭﮫ اﻟﻤﺼﺮﯾﺔ ﺑﻌﺪ أن أﻋﻄﻮھﺎ أﺳﻤﺎء إﻏﺮﯾﻘﯿﺔ‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﻛﺎﻧﺖ ﻋﺎداﺗﮭﻢ وﻋﺒﺎدﺗﮭﻢ‬
‫ﺗﻘﻀﻰ ﺑﺄن ﻛﻞ ﺿﯿﻒ ﻏﺮﯾﺐ ھﻮ رﺳﻮل اﻹﻟﮫ "زﯾﻮس" وﻣﺼﺪر ﺳﻌﺎدة ﻟﻤﻦ‬
‫ﯾﺴﺘﻀﯿﻔﮫ ﻋﻨﺪه‪ ،‬ﻓﻜﺎن ﻛﻞ ﻣﻮاطﻦ ﻣﺘﯿﺴﺮ اﻟﺤﺎل ﯾﺨﺼﺺ ﻓﻲ ﻣﻨﺰﻟﮫ ﻏﺮﻓﺔ‬

‫ﻹﯾﻮاء اﻷﻏﺮاب "ﻣﻀﯿﻔﮫ"‪.‬‬

‫وﯾﻤﻜﻦ اﻟﻘﻮل أن اﻹﻏﺮﯾﻖ ﻗﺪ أﺿﺎﻓﻮا ﻓﻜﺮا ﺟﺪﯾﺪا ﻟﻠﻔﻨﺪﻗﺔ‪ ،‬ﻓﻤﻨﺬ وﻗﺖ‬
‫ﻣﺒﻜﺮا أھﺘﻢ اﻹﻏﺮﯾﻖ ﺑﺄﻧﻮاع اﻟﻔﻨﺪﻗﺔ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ وﻋﺮﻓﻮا اﻟﻔﻨﺪﻗﺔ اﻟﺪﯾﻨﯿﺔ‪ ،‬واﻟﺮﯾﺎﺿﯿﺔ‬
‫ﻛﻤﺎ ﺳﺒﻖ ذﻛﺮه ﻛﻤﺎ ﻋﺮﻓﻮا أﯾﻀﺎ اﻟﻔﻨﺪﻗﺔ اﻟﻌﻼﺟﯿﺔ وإن ﻛﺎﻧﺖ ﻟﯿﺴﺖ ﺑﺎﻟﻤﻌﻨﻲ‬
‫اﻟﺪارج ﺣﺎﻟﯿﺎً وﻟﻜﻨﮭﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﻧﻮاه ﻟﺬﻟﻚ‪ .‬ﻓﻌﻨﺪ اﻹﻏﺮﯾﻖ اﻟﻘﺪﻣﺎء ﻛﺎن ھﻨﺎك اﻋﺘﻘﺎد‬
‫ﺑﺄن زﯾﺎرة إﻟﮫ ﻣﻌﯿﻦ ﻣﻦ اﻵﻟﺔ ﻛﻔﯿﻠﺔ ﺑﺄن ﺗﺸﻔﻲ اﻟﺰاﺋﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺮض اﻟﺬي ﯾﺸﻜﻮ‬

‫ﻣﻨﮫ‪.‬‬

‫وﺑﻌﺪ أن اﺗﺴﻌﺖ رﻗﻌﺔ اﻹﻣﺒﺮاطﻮرﯾﺔ اﻟﯿﻮﻧﺎﻧﯿﺔ اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ ظﮭﺮ ﻧﻮع ﺛﺎﻟﺚ‬
‫ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺪﻗﺔ ﯾﻤﻜﻦ أن ﻧﺴﻤﯿﮫ اﻟﻔﻨﺪﻗﺔ اﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ أو اﻟﺴﯿﺎﺣﯿﺔ‪ ،‬ﻛﺎن اﻟﻐﺮض ﻣﻦ إﻧﺸﺎء‬
‫ﺗﻠﻚ اﻟﻨﺰل ھﻮ إﯾﻮاء وإطﻌﺎم ﻛﺒﺎر اﻟﺘﺠﺎر أو اﻟﺤﻜﺎم اﻟﺬﯾﻦ ﻛﺎﻧﻮا ﯾﻮﻓﺪون إﻟﻰ‬
‫اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ ﻟﺘﻘﺪﯾﻢ اﻟﮭﺪاﯾﺎ واﻟﻮﻻء ﻟﻸﺑﺎطﺮة اﻹﻏﺮﯾﻖ ﺑﻘﺼـﺪ ﺗﻮطﯿﺪ ﻣﺮاﻛﺰھﻢ ﻓﻲ‬

‫ﺑﻼدھـﻢ‪.‬‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻻول ‪- 4 -‬‬