Page 11 - إدارة الفنادق
P. 11
اﻻدارة اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق
) (3اﻟﻔﻨﺪﻗﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﺮوﻣﺎن
اﻟﻔﻨﺪﻗﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﺮوﻣﺎن ﻟﻢ ﺗﺄت ﺑﺠﺪﯾﺪ ﯾﺰﯾﺪ ﻋﻠﻰ ﻣﺎ أﺗﺖ ﺑﮫ اﻟﻔﻨﺪﻗﺔ
اﻹﻏﺮﯾﻘﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﺎﺣﯿﺔ اﻟﻨﻮﻋﯿﺔ إﻻ أﻧﻨﺎ ﻧﺮى أﻧﮭﺎ ﻓﺎﻗﺖ ھﺬه اﻷﺧﯿﺮة ﺑﺄن ﺻﻘﻠﺘﮭﺎ
وﻧﻈﻤﺘﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﻨﺎﺣﯿﺘﯿﻦ اﻟﺸﻜﻠﯿﺔ واﻟﻘﺎﻧﻮﻧﯿﺔ ﻓﻘﺪ ﻛﺎن اﻟﺤﻜﺎم واﻟﻤﺸﺮﻋﯿﻦ اﻟﺮوﻣﺎن
ﯾﺘﺤﺮون اﻟﺸﺪة واﻟﻘﺴﻮة ﻋﻨﺪ ﺳﻨﮭﻢ اﻟﺘﺸﺮﯾﻌﺎت اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ ﻟﻜﻲ ﺗﻜﻮن رادﻋﺔ
ﻷﺻﺤﺎب اﻟﺨﺎﻧﺎت وﻟﻀﻤﺎن ﺳﻼﻣﺔ اﻟﻤﺴﺎﻓﺮﯾﻦ.
وﻣﻊ إﺗﺴﺎع ﻧﻄﺎق اﻹﻣﺒﺮاطﻮرﯾﺔ اﻟﺮوﻣﺎﻧﯿﺔ اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ زاد ﻋﺪد اﻟﻮاﻓﺪﯾﻦ
إﻟﻲ اﻹﻣﺒﺮاطﻮرﯾﺔ ﻓﺄﻧﺸﺄت ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ أﻣﺎﻛﻦ اﻹﻗﺎﻣﺔ اﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ﻹﯾﻮاء
اﻟﻮاﻓﺪﯾﻦ إﻟﻲ اﻹﻣﺒﺮاطﻮرﯾﺔ ﻛﺎﻧﺖ ﺗﻠﻚ اﻷﻣﺎﻛﻦ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﻓﻨﺎء ﻓﺴﯿﺢ ﯾﺤﯿﻂ ﺑﮫ
ﻣﺒﻨﻲ ﺑﮫ ﻏﺮف إﻗﺎﻣﺔ ﻣﻔﺮوﺷﺔ وﻛﺎﻧﺖ اﻹﻗﺎﻣﺔ ﻓﯿﮫ ﺑﺎﻟﻤﺠﺎن ،وﺑﻌﺪ ذﻟﻚ اﻧﺘﺸﺮت
أﻣﺎﻛﻦ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﺳﻮاء داﺧﻞ اﻟﻤﺪن أو ﺧﺎرﺟﮭﺎ ،واﻟﺠﺪﯾﺮ ﺑﺎﻟﺬﻛﺮ أﻧﮫ ﻓﻲ
اﻟﻌﺼﺮ اﻟﺮوﻣﺎﻧﻲ ﻧﺸﺄت ﻋﻠﻲ ﻣﺸﺎرف اﻟﻤﺪن وداﺧﻠﮭﺎ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﺨﺎﻧﺎت ﻛﺎن
اﻟﻐﺮض ﻣﻨﮭﺎ اﺳﺘﻀﺎﻓﺔ اﻟﺠﻨﻮد اﻟﻌﺎﺋﺪﯾﻦ واﻟﺘﺠﺎر اﻟﻮاﻓﺪﯾﻦ وﻛﺎﻧﺖ ﺗﻘﺪم اﻟﻤﺄﻛﻞ
واﻟﻤﺸﺮب واﻟﺮﻗﺺ واﻟﻐﻨﺎء وﻛﺎﻧﺖ ﺗﻠﻚ اﻟﺨﺎﻧﺎت ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻲ اﺑﺘﺰاز أﻣﻮال
اﻟﻮاﻓﺪﯾﻦ ﻣﻤﺎ أﻛﺴﺒﮭﺎ ﺳﻤﻌﺔ ﺳﯿﺌﺔ وﻛﺎن ﯾﻄﻠﻖ ﻋﻠﻲ ھﺬه اﻟﻨﺰل ﻟﻔﻆ
) (Diverticulaھﺬه اﻟﻨﺰل ﻛﺎﻧﺖ إﻟﻲ ﺣﺪ ﻣﺎ ﺷﺒﯿﮭﺔ ﺑﺎﻟﻤﻼھﻲ اﻟﻠﯿﻠﯿﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة
ﻓﻲ ﻋﺼﺮﻧﺎ اﻟﺤﺎﻟﻲ.
ﺛﺎﻧﯿﺎً :اﻟﻔﻨﺪﻗﺔ ﻓﻲ اﻟﻌﺼﻮر اﻟﻮﺳﻄﻲ
ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﻌﺼﻮر اﻟﻮﺳﻄﻲ ھﻲ ﺑﺪاﯾﺔ ﺗﻄﻮر ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻔﻨﺎدق ﺣﯿﺚ ﻛﺎﻧﺖ
ﺗﻠﻚ اﻟﻔﺘﺮة طﻮﯾﻠﺔ وراﻓﻘﺘﮭﺎ ظﺮوف اﻗﺘﺼﺎدﯾﮫ وﺗﺠﺎرﯾﺔ وﺻﻨﺎﻋﯿﺔ ﻋﺪﯾﺪة أﺛﺮت
ﻋﻠﯿﮭﺎ ﻛﺜﯿﺮا ،وأﺧﺬت اﻟﻔﻨﺎدق ﺗﻐﺰو اﻟﻤﺪن اﻟﻜﺒﺮى وﺗﺤﻞ ﻣﺤﻞ اﻟﺨﺎﻧﺎت ﻓﻲ اﻟﻤﺪن
اﻟﺼﻐﯿﺮة ﺣﯿﺚ ﺗﺤﻮل اﻟﺨﺎن اﻟﺒﺪاﺋﻲ اﻟﺬي ﻛﺎن ﯾﺘﻜﻮن ﻣﻦ ﻏﺮف ﻧﻮم درﺟﺔ أوﻟﻲ
وﻏﺮف ﻧﻮم ﻣﺨﺼﺼﺔ ﻟﻄﺎﻗﻢ اﻟﺴﺎﺋﻘﯿﻦ )ﻏﺮﻓﺔ أو ﻏﺮﻓﺘﯿﻦ ﻛﺒﯿﺮﺗﯿﻦ( وﺣﺎﻧﺔ
اﻟﻔﺼﻞ اﻻول - 5 -
