Page 14 - إدارة الفنادق

‫اﻻدارة اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق‬

‫ﻓﻨﺪق ‪ Waldorf Astoria‬ﻣﺮة ﺛﺎﻧﯿﺔ ﻋﺎم ‪ 1931‬ﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻤﻮﻗﻊ اﻟﺬي ﻣﺎ زال‬
‫ﯾﺸﻐﻠﮫ ﺣﺎﻟﯿﺎً ﺑﺸﺎرع ‪.Park Avenue‬‬

‫وﻗﺪ ﺷﺮﻋﺖ اﻟﻔﻨﺎدق ﻣﻊ ﻣﻄﻠﻊ اﻟﻘﺮن اﻟﻌﺸﺮﯾﻦ ﻓﻲ إدﺧﺎل اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺘﻄﻮﯾﺮ ﻋﻠﻰ ﺧﺪﻣﺎﺗﮭﺎ‪ ،‬ﻓﻘﺪ ﻗﺎم اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ ﻓﻨﺎدق أوروﺑﺎ وأﻣﺮﯾﻜﺎ ﺑﺘﺸﯿﯿﺪ ﺣﻤﺎﻣﺎت‬
‫ﺧﺎﺻﺔ ﻟﻜﻞ ﻏﺮﻓﺔ ﻓﻲ اﻟﻔﻨﺪق‪ ،‬وأدﺧﻞ ﻧﻈﺎم اﻟﺤﺠﺰ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻣﻮظﻔﻲ اﻟﻤﻜﺎﺗﺐ‬
‫اﻷﻣﺎﻣﯿﺔ اﻟﺬﯾﻦ اﺿﻄﻠﻌﻮا ﺑﻤﮭﺎم ﺗﺴﺠﯿﻞ ﺑﯿﺎﻧﺎت اﻟﻨﺰﻻء وﻛﺎﻓﺔ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ‬
‫ﺑﮭﻢ‪ ،‬واﻟﺤﺠﺮات اﻟﺘﻲ ﯾﻔﻀﻠﻮﻧﮭﺎ وذﻟﻚ ﻓﻲ ﺳﺠﻼت ﺧﺎﺻﺔ ﻟﻜﻞ ﻧﺰﯾﻞ ﺑﺤﯿﺚ‬
‫ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻘﺪﯾﻢ اﻟﻐﺮﻓﺔ اﻟﻤﻔﻀﻠﺔ ﻟﮫ إذا ﻋﺎد ﻟﻠﻔﻨﺪق ﺛﺎﻧﯿﺔ‪ ،‬وﻗﺎﻣﺖ اﻟﻔﻨﺎدق ﺑﺈﻧﺸﺎء أﻗﺴﺎم‬
‫ﻟﻠﻤﺒﯿﻌﺎت اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ ﺗﺘﻮﻟﻰ اﻟﺘﺮوﯾﺞ ﻟﻠﻔﻨﺪق ) ﻓﻘﺪ ﻛﺎن ھﻨﺎك ﺧﻠﻂ ﻣﻔﺎھﯿﻤﻲ ﺑﯿﻦ‬

‫اﻟﻨﺸﺎط اﻟﺘﺴﻮﯾﻘﻲ واﻟﻨﺸﺎط اﻟﺒﯿﻌﻲ(‪.‬‬

‫وﻗﺪ ﺻﺎﺣﺐ اﻟﺴﻨﻮات اﻷوﻟﻰ ﻟﻔﺘﺮة ‪ 1900‬ظﮭﻮر اﻟﺴﻜﻚ اﻟﺤﺪﯾﺪﯾﺔ‪ ،‬ﻣﻤﺎ‬
‫أﺛﺮ ﺑﺼﻮرة ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻋﻠﻰ ﻣﻮاﻗﻊ ﺑﻨﺎء اﻟﻔﻨﺎدق‪ ،‬ﻓﻘﺪ ﺗﺮﻛﺰت ﻓﻨﺎدق ﺗﻠﻚ اﻟﻔﺘﺮة‬
‫ﺣﻮل اﻷﻣﺎﻛﻦ اﻟﻘﺮﯾﺒﺔ ﻣﻦ ﻣﺤﻄﺎت اﻟﺴﻜﻚ اﻟﺤﺪﯾﺪﯾﺔ‪ ،‬وھﻲ ﻧﻔﺲ اﻷﻣﺎﻛﻦ اﻟﺘﻲ‬
‫اﻋﺘﺒﺮت ﻓﻲ ﻓﺘﺮات ﻻﺣﻘﺔ أﻣﺎﻛﻦ ﻏﯿﺮ ﻣﻼﺋﻤﺔ ﻹﻗﺎﻣﺔ اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ‪ ،‬وذﻟﻚ ﺑﻌﺪد‬
‫ظﮭﻮر اﻟﺴﯿﺎرات‪ ،‬وﺗﻨﺎﻗﺺ أھﻤﯿﺔ اﻟﺴﻜﻚ اﻟﺤﺪﯾﺪﯾﺔ ﻛﻮﺳﯿﻠﺔ رﺋﯿﺴﯿﺔ ﻟﻠﺘﻨﻘﻞ واﻟﺴﻔﺮ‬

‫ﺑﯿﻦ اﻟﺒﻼد اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‪.‬‬

‫وﺑﺘﺪھﻮر اﻷوﺿﺎع اﻻﻗﺘﺼﺎدﯾﺔ ﺧﻼل ﻓﺘﺮة اﻟﻜﺴﺎد اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ أﻓﻠﺴﺖ‬
‫اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق وأﻏﻠﻘﺖ أﺑﻮاﺑﮭﺎ ﺧﻼل اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ ‪ 1930‬وﺣﺘﻰ ‪1935‬‬
‫وازدادت اﻷوﺿﺎع ﺳﻮءاً ﻓﻲ اﻷرﺑﻌﯿﻨﯿﺎت‪ ،‬ﻓﻠﻢ ﺗﺼﺒﺢ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻓﻘﻂ ﻓﻲ اﻧﺨﻔﺎض‬
‫ﻧﺴﺒﺔ اﻷﺷﻐﺎل ﺑﻞ ﻓﻲ إﯾﺠﺎد اﻟﻌﻤﺎﻟﺔ اﻟﻜﺎﻓﯿﺔ ﻟﺘﺸﻐﯿﻞ اﻟﻔﻨﺪق‪ ،‬وﺗﻮﻓﯿﺮ اﻟﻤﻮارد‬

‫اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﻤﺒﺎﺷﺮة ﻧﺸﺎطﮫ‪.‬‬

‫أﻣﺎ ﻓﻲ ﺑﺪاﯾﺔ اﻟﺨﻤﺴﯿﻨﯿﺎت ﻓﻘﺪ اﻧﺘﺸﺮت ﺑﺼﻮرة ﻛﺒﯿﺮة ﻣﺎ ﻋﺮف‬
‫ﺑﺎﻟﺴﻼﺳﻞ اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ‪ ،‬ﺣﯿﺚ أﻗﺎﻣﺖ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﻜﺒﺮى ﻓﺮوﻋﺎً ﻟﮭﺎ ﻓﻲ ﻣﻌﻈﻢ‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻻول ‪- 8 -‬‬