Page 140 - إدارة الفنادق
P. 140
اﻻدارة اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق
ﻋﻼﻗﺔ ﻗﺴﻢ اﻹﺷﺮاف اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﺑﺄﻗﺴﺎم اﻟﻔﻨﺪق اﻻﺧﺮي
ﯾﺮﺗﺒﻂ ﻗﺴﻢ اﻹﺷﺮاف اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﺑﺎﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ ﻋﻼﻗﺎت اﻟﻌﻤﻞ ﻣﻊ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ
أﻗﺴﺎم اﻟﻔﻨﺪق اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ،وذﻟﻚ ﻧﻈﺮاً ﻷن ﻗﺴﻢ اﻹﺷﺮاف اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﯾﻌﺘﺒﺮ ھﻮ اﻟﻌﻤﻮد
اﻟﻔﻘﺮي ﻟﻠﻤﻨﺸﺄة اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ.
وﻟﻜﻲ ﻧﻀﻤﻦ ﻧﺠﺎح اﻟﻌﻤﻞ ﺑﻘﺴﻢ اﻹﺷﺮاف اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﺗﻨﻈﯿﻢ
ﻋﻼﻗﺘﮫ ﺑﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻻﻗﺴﺎم اﻷﺧﺮي اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ وذﻟﻚ ﻟﻀﻤﺎن ﺳﯿﺮ ﻣﻨﻈﻮﻣﺔ
اﻟﻌﻤﻞ اﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ﺑﺼﻮرة ﺳﻠﯿﻤﺔ .
) (1ﻋﻼﻗﺔ ﻗﺴﻢ اﻹﺷﺮاف اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﺑﻘﺴﻢ اﻟﻤﻜﺎﺗﺐ اﻻﻣﺎﻣﯿﺔ
ﯾﻌﺘﺒﺮ ﻗﺴﻢ اﻹﺷﺮاف اﻟﺪاﺧﻠﻲ أﺣﺪ اﻻﻗﺴﺎم اﻟﻔﺮﻋﯿﺔ ﻣﻦ إدارة اﻟﻐﺮف ﺗﻠﻚ
اﻹدارة اﻟﺘﻲ ﺳﺒﻖ وأن وﺿﺤﻨﺎ أﻧﮭﺎ ﺗﺘﻜﻮن ﻣﻦ ﻗﺴﻤﯿﻦ رﺋﯿﺴﯿﯿﻦ ھﻤﺎ اﻟﻤﻜﺎﺗﺐ
اﻻﻣﺎﻣﯿﺔ واﻹﺷﺮاف اﻟﺪاﺧﻠﻲ .وﯾﺮﺗﺒﻂ ﻗﺴﻢ اﻹﺷﺮاف اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﻣﻊ اﻟﻤﻜﺎﺗﺐ
اﻻﻣﺎﻣﯿﺔ ارﺗﺒﺎطﺎً وﺛﯿﻘﺎً ﻟﯿﺲ ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﺘﻨﻈﯿﻢ اﻹداري ﻓﻘﻂ وﻟﻜﻦ أﯾﻀﺎً ﻣﻦ
ﺧﻼل ﻋﻼﻗﺔ اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺘﻜﺎﻣﻠﯿﺔ ﻓﯿﻤﺎ ﺑﯿﻨﮭﻤﺎ ﻓﻘﺴﻢ اﻟﻤﻜﺎﺗﺐ اﻻﻣﺎﻣﯿﺔ ھﻮ اﻟﺬي ﯾﻨﺴﻖ
اﻟﻌﻼﻗﺔ ﺑﯿﻦ طﻠﺒﺎت اﻟﻨﺰﯾﻞ ﻣﻦ ﺟﮭﺔ وﺗﻨﻔﯿﺬھﺎ ﻋﻦ طﺮﯾﻖ اﻹﺷﺮاف ﻣﻦ اﻟﺠﮭﺔ
اﻻﺧﺮي وﻋﻠﻲ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل ﻓﺎن ﻗﺴﻢ اﻟﺤﺠﺰ ھﻮ اﻟﻘﺴﻢ اﻟﺬي ﯾﺒﻠﻎ اﻹﺷﺮاف
اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﻋﻦ ﺣﺠﻢ اﻟﺤﺠﻮزات اﻟﻔﻌﻠﯿﺔ ﻟﻠﯿﻮم اﻟﺠﺪﯾﺪ وﻛﺬﻟﻚ ﺣﺠﻢ اﻻﺷﻐﺎل اﻟﻤﺘﻮﻗﻊ
ﺗﺤﻘﯿﻘﮫ ﻟﯿﻘﻮم ﻗﺴﻢ اﻹﺷﺮاف اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻌﺎﻣﻠﯿﻦ ﺑﮫ ﺑﺘﺠﮭﯿﺰ ﺗﻠﻚ اﻟﻐﺮف
ﻟﻠﻨﺰﻻء .ﻛﻤﺎ أن ﻗﺴﻢ اﻻﺳﺘﻘﺒﺎل ھﻮ اﻟﻘﺴﻢ اﻟﺬي ﯾﻘﻮم ﺑﺎﺧﻄﺎر اﻹﺷﺮاف اﻟﺪاﺧﻠﻲ
ﻋﻦ اﻟﻐﺮف اﻟﻤﻐﺎدرة ﻓﻲ إﻟﯿﻮم اﻟﺠﺪﯾﺪ ﻟﯿﻘﻮم اﻹﺷﺮاف ﺑﺎﻋﺪاد ﺗﻠﻚ اﻟﻐﺮف
وﺗﺠﮭﯿﺰھﺎ ﻟﻠﺴﻜﻦ واﻟﺘﺎﻛﺪ ﻣﻦ أن ھﺬه اﻟﻐﺮف ﻻ ﯾﻮﺟﺪ ﺑﮭﺎ أي ﻋﯿﻮب ﺗﻤﻨﻌﮭﺎ ﻣﻦ
اﻟﺘﺴﻜﯿﻦ ھﺬا اﻟﺘﻘﺮﯾﺮ اﻟﺬى ﯾﻌﺪه ﻣﻮظﻒ اﻷﺳﺘﻘﺒﺎل ﯾﻜﻮن ﻣﺘﻀﻤﻨﺎ ﻛﺎﻓﺔ اﻟﻐﺮف
اﻟﺘﻰ ﺳﻮف ﺗﻐﺎدر ،وﺗﻘﻮم رﺋﯿﺴﺔ ﻗﺴﻢ اﻹﺷﺮاف اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﺑﺎﻋﺪاد اﻟﺘﻘﺮﯾﺮ اﻟﯿﻮﻣﻲ
ﻟﻼﺷﺮاف اﻟﺪاﺧﻠﻲ ) (Housekeeping Reportوﺗﺴﻠﯿﻤﮫ ﻟﻘﺴﻢ اﻻﺳﺘﻘﺒﺎل
وﯾﺘﻀﻤﻦ ھﺬا اﻟﺘﻘﺮﯾﺮ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻐﺮف اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﺑﺎﻟﻔﻨﺪق إذا ﻛﺎﻧﺖ ﺧﺈﻟﯿﺔ أو ﺑﮭﺎ
- 133 - اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺮاﺑﻊ
