Page 142 - مدخل إلى صناعة الضيافة

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬

‫‪ ‬ﺗﺴﻌﯿﺮ وﺗﺮوﯾﺞ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت واﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﻔﻨﺪﻗﯿ ﺔ ﺑﻄﺮﯾﻘ ﺔ ﺻ ﺤﯿﺤﺔ ﺗﺠ ﺬب‬
‫اﻟﻌﻤﻼء وﺗﺤﺜﮭﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺮاء‪.‬‬

‫وﺗﺄﺳﯿﺴﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﺳﺒﻖ ﻓﺄن ﻣﻔﮭﻮم اﻟﺘﺴﻮﯾﻖ ﻓﻰ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ ﯾﺘﻀﻤﻦ‬
‫ﺧﻤﺴﺔ أﺳﺲ رﺋﯿﺴﯿﺔ ھﻰ‪:‬‬

‫‪ .1‬اﻟﻌﻤﻼء ھﻮ ﻧﻘﻄﺔ اﻟﺒﺪاﯾﺔ واﻟﻨﮭﺎﯾﺔ ﻓﻰ اﻟﻨﺸﺎط اﻟﺘﺴﻮﯾﻘﻰ‪.‬‬
‫‪ .2‬رﺑﺤﯿﺔ اﻟﻤﺆﺳﺴﺔ ﺗﺘﻮﻟﺪ ﻣﻦ ارﺿﺎء اﻟﻌﻤﻼء‪.‬‬

‫‪ .3‬اﻻﺳ ﺘﻤﺮارﯾﺔ ﻓ ﻰ إﺟ ﺮاء اﻟﺪراﺳ ﺎت واﻟﺒﺤ ﻮث اﻟﺘﺴ ﻮﯾﻘﯿﺔ ﻟﻠﺘﻌ ﺮف اﻛﺜ ﺮ‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻤ ﻼء واﻻﺳ ﻮاق واﻟﺨ ﺪﻣﺎت واﻟﺒﯿﺌ ﺔ اﻟﻤﺤﯿﻄ ﺔ ﻟﻺﻧﺘ ﺎج اﻟﺨ ﺪﻣﺎت‬

‫واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ ﺑﺎﻟﺠﻮدة اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﺤﻘﻖ ارﺿﺎء اﻟﻌﻤﻼء‪.‬‬
‫‪ .4‬ﺗﻄﺒﯿ ﻖ اﻧﺸ ﻄﺔ اﻟﺘﺴ ﻮﯾﻖ اﻟﻤﺘﻜﺎﻣ ﻞ ‪ Integrating Marketing‬ﻋﻠ ﻰ‬
‫ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻤﺆﺳﺴﺔ ﺑﺤﯿﺚ ﺗﻘﻮم ﺟﻤﯿﻊ اﻻدارات واﻟﻌﺎﻣﻠﯿﻦ ﺑﺨﺪﻣﺔ اﻟﻌﻤ ﻼء‬

‫واﺷﺒﺎع اﺣﺘﯿﺎﺟﺎﺗﮫ وﯾﻜﻮن اﻟﻌﻤﯿﻞ ھﻮ ﺑﺆرة اﻻھﺘﻤﺎم اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ‪.‬‬
‫‪ .5‬ﻧﺠﺎح اﻟﺘﺴﻮﯾﻖ ﯾﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺤﺪﯾﺪ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻟﺮﻏﺒﺎت واﺣﺘﯿﺎﺟ ﺎت اﻟﻌﻤ ﻼء‬

‫ﺑﻞ اﻟﺘﻮﻗﻊ ﻟﮭﺬه اﻻﺣﺘﯿﺎﺟﺎت‪.‬‬

‫ﺧﺼﺎﺋﺺ اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻔﻨﺪﻗﻲ‬
‫‪ ‬ﯾﺼ ﻌﺐ ﺑﯿ ﻊ اﻟﻤﻨ ﺘﺞ اﻟﻔﻨ ﺪﻗﻲ ﻷﻧ ﮫ ﻟ ﯿﺲ ﺟ ﺰء ﻣ ﻦ اﻻﺣﺘﯿﺎﺟ ﺎت‬

‫اﻟﻔﯿﺰﯾﻮﻟﻮﺟﯿﺔ ﻟﺬا ﻓﮭﻮ ﯾﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﻣﺠﮭﻮدات ﺗﺴﻮﯾﻘﯿﺔ إﺿﺎﻓﯿﺔ‪.‬‬

‫‪- 141 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺨﺎﻣﺲ‬