Page 152 - مدخل إلى صناعة الضيافة

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬
‫اﻟﻌﻮاﻣﻞ اﻟﻮاﺟﺐ ﻣﺮاﻋﺎﺗﮭﺎ ﻓﻲ ﺗﻨﻈﯿﻢ إدارة اﻟﺘﺴﻮﯾﻖ واﻟﻤﺒﯿﻌﺎت ﻓﻰ اﻟﻔﻨﺎدق‬
‫ﯾﺨﺘﻠ ﻒ ﻧﻈ ﺎم إدارة اﻟﺘﺴ ﻮﯾﻖ ﻣ ﻦ ﻓﻨ ﺪق إﻟ ﻰ أﺧ ﺮ ﺣﺴ ﺐ ﻋ ﺪة ﻋﻮاﻣ ﻞ‬

‫أھﻤﮭﺎ‪:‬‬
‫‪ -1‬ﻧ ﻮع اﻟﻤﺆﺳﺴ ﺔ اﻟﻔﻨﺪﻗﯿ ﺔ‪ :‬ﻗ ﺪ ﺗﺴ ﺘﻄﯿﻊ اﻻدارة اﻹﺳ ﺘﻐﻨﺎء ﻋ ﻦ إدارة اﻟﺘﺴ ﻮﯾﻖ‬
‫ﺑﺈﺳﻨﺎد ﺗﺴﻮﯾﻖ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت واﻟﺨﺪﻣﺎت ﻟﮭﯿﺌﺎت ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ ﺧﺎرﺟﯿﺔ ﻓﻲ ﺣ ﯿﻦ ﺗﻌﺘﺒ ﺮ‬

‫إدارة اﻟﺘﺴﻮﯾﻖ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻤﺆﺳﺴﺔ ﻓﻨﺪﻗﯿﺔ ﻣﺤﻮر ﻧﺸﺎطﮭﺎ‪.‬‬
‫‪ -2‬ﺣﺠ ﻢ اﻟﻤﺆﺳﺴ ﺔ اﻟﻔﻨﺪﻗﯿ ﺔ‪ :‬ﻓﺎﻟﻤﺆﺳﺴ ﺔ اﻟﻔﻨﺪﻗﯿ ﺔ اﻟﺼ ﻐﯿﺮة ﻗ ﺪ ﻻ ﺗﺤﺘ ﺎج ﻹدارة‬
‫ﻣﺴﺘﻘﻠﺔ ﻟﻠﺘﺴ ﻮﯾﻖ‪ ,‬و ﺗﻜﺘﻔ ﻲ ﺑﺠﻤ ﻊ ﻋ ﺪة ﻧﺸ ﺎطﺎت أو وظ ﺎﺋﻒ ﻓ ﻲ إدارة واﺣ ﺪة أو‬

‫ﻣﺼﻠﺤﺔ واﺣﺪة‪.‬‬
‫‪ -3‬ﺣﺠﻢ اﻟﻌﻤﻞ و ﺗﻨﻮع اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻌﺎﻣﻞ ﻓﯿﮭﺎ اﻟﻤﺆﺳﺴﺔ‪.‬‬

‫‪ -4‬ﺣﺠﻢ و ﻋﺪد اﻷﺳﻮاق اﻟﻤﺴﺘﮭﺪﻓﺔ‪.‬‬
‫‪ -5‬ﺳﯿﺎﺳﺎت اﻟﺘﺴﻮﯾﻖ‪ :‬ﻛﺴﯿﺎﺳﺎت اﻟﺘﺴﻌﯿﺮ و اﻟﺘﺮوﯾﺞ‪.‬‬

‫أھﻢ وظﺎﺋﻒ اﻟﮭﯿﻜﻞ اﻟﺘﻨﻈﯿﻤﻲ ﻟﻘﺴﻢ اﻟﺘﺴﻮﯾﻖ واﻟﻤﺒﯿﻌﺎت‬
‫وﺗﻨﻘﺴ ﻢ اﻹدارة اﻟ ﻰ ﻋ ﺪة أﻗﺴ ﺎم ﻓﺮﻋﯿ ﺔ ﻟﻤﻤﺎرﺳ ﺔ اﻟﻮظ ﺎﺋﻒ اﻟﺘﺴ ﻮﯾﻘﯿﺔ‬
‫واﻟﺒﯿﻌﯿﺔ وﯾﺘﻮﻗﻒ ﺷﻜﻞ اﻟﺘﻘﺴ ﯿﻢ اﻟ ﺪاﺧﻠﻰ ﻟﺘﻠ ﻚ اﻻدارة اﻟﮭﺎﻣ ﺔ ﻋﻠ ﻰ ﺣﺠ ﻢ اﻟﻤﻨﺸ ﺄة‬
‫وﻗ ﻮة اﻣﻜﺎﻧﯿ ﺎت وﺗﺠﮭﯿ ﺰات اﻟﻔﻨ ﺪق‪ .‬وﻣ ﻦ أھ ﻢ وظ ﺎﺋﻒ اﻟﮭﯿﻜ ﻞ اﻟﺘﻨﻈﯿﻤ ﻲ ﻟﻘﺴ ﻢ‬

‫اﻟﺘﺴﻮﯾﻖ واﻟﻤﺒﯿﻌﺎت ﻣﺎ ﯾﻠﻰ‪:‬‬

‫‪- 151 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺨﺎﻣﺲ‬