Page 9 - Almuerzos
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ALMUERZOS CON PIZCAS DE AMOR
Pastel de Pollo
Ingredientes:
5 oz de pechuga de pollo,
molida
1 diente de ajo, triturado
1 huevo
2 cucharadas de cebolla
blanca, finamente picada
Pizca de paprika
Sal y pimienta
4 oz de camote, hervido,
hecho puré
Preparación:
Mezclar en un recipiente el pollo molido, la paprika, la
cebolla, el huevo, el ajo, la sal y pimienta. Precalentar
el horno a 350 grados y en un molde de pastelillos,
agregar aceite en espray, rellenarlos con la mezcla
del pollo molido y hornear por 25 minutos.
Acompañar con el puré de batata, condimentado con
sal y pimienta; y una rica ensalada fresca de repollo
morado, pimentón amarillo, tomates cherry y perejil,
con una vinagreta de vinagre de arroz, aceite de oliva,
sal y pimienta.
ALMUERZOS CON PIZCAS DE AMOR
