Page 56 - CIDRA Y VITORIA

Cidra y vitoria

Preparación

1. Lave, pele y corte en trozos la vitoria y la cidra, luego cocínelas
hasta que estén blanditas

2. Triture la vitoria y la cidra hasta formar un puré

3. Agregue la crema de leche y la margarina en un bowl y bata
hasta que obtenga una mezcla homogénea

4. Incorpore en un recipiente la mezcla obtenida, el azúcar, los
huevos, el polvo para hornear y el puré de vitoria y cidra

5. Agregue la harina a la mezcla anterior, junto con la esencia
de vainilla y el polvo para hornear y bata hasta obtener la masa

6. Engrase el recipiente y agregue la masa final

7. Hornee a temperatura de 180° durante 30– 40 minutos

8. Deje enfriar y disfrute
1 Porción = 1 Tajada Pequeña

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