Page 47 - E-Modul Profesi di Bidang Kuliner

DASAR-DASAR KULINER 41 PROFESI DI BIDANG KULINER

h. Sikap Positif terhadap Pekerjaan (Positive Attitude toward the job)

Sikap positif adalah kunci utama dalam dunia kerja. Seorang

profesional harus menunjukkan antusiasme, semangat, dan

motivasi tinggi dalam menjalankan tugasnya. Sikap ini tidak hanya

membuat pekerjaan lebih menyenangkan tetapi juga membantu
dalam menyelesaikan tantangan dengan lebih baik. Selain itu, sikap

positif dapat menular kepada rekan kerja, menciptakan lingkungan

kerja yang lebih kondusif dan produktif. Contoh sikap positif

terhadap pekerjaan di bidang kuliner adalah meski harus lembur

karena kekurangan staf, seorang staf dapur tetap bekerja dengan

senyum dan memberikan semangat kepada rekan lainnya.

i. Ketahanan Dalam Bekerja (Staying power)
Dunia kerja penuh dengan tantangan, tekanan, dan hambatan.

Seorang profesional harus memiliki ketahanan mental dan fisik

yang baik agar dapat tetap produktif meskipun menghadapi situasi
sulit. Staying power mencerminkan kemampuan seseorang untuk

bertahan dalam kondisi kerja yang berat, baik karena tekanan

pekerjaan, tenggat waktu yang ketat, atau kesulitan lainnya. Orang

yang memiliki ketahanan kerja yang baik tidak mudah menyerah

dan mampu menemukan solusi atas masalah yang dihadapi.

Contoh sikap ketahanan dalam bekerja di bidang kuliner adalah

seorang chef tetap fokus dan profesional meski harus berdiri

selama lebih dari 10 jam untuk melayani pelanggan saat event

besar.

j. Kemampuan Bekerja Dengan Orang Lain (Ability to Work with People)

Dalam dunia kerja, hampir semua pekerjaan membutuhkan

interaksi dengan orang lain, baik itu rekan kerja, atasan, bawahan,

maupun klien. Oleh karena itu, keterampilan interpersonal sangat

penting.