Page 159 - Modul P5 Spenfoursada

5. Selanjutnya cuci bersih irisan talas sampai getahnya benar-benar hilang,lakukan dengan
hati-hati dan jangan sampai hancur..kemudian bilas kembali dengan air mengalir sampai

lendirnya hilang/kesat.

6. Lalu siapkan air bersih ke dalam wadah dan tambahkan 1 sdm soda kue.

7. Kemudian rendam talas selama 10 menit ke air yang sudah dicampur soda kue.

8. Tambahkan bumbu kunyit ke dalam air rendaman tadi.

9. Setelah 10 menit, angkat lalu tiriskan.

10. Untuk bumbunya tambahkan 4 siung bawang putih dan 1 sendok garam dan haluskan

11. Tuang Minyak ke dalam penggorengan

12.

13. Kemudian Goreng Talas yang sudah diiris tadi ke dalam minyak yang sudah panas (
masukkan 1 per 1 agar tidak menempel)

14. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan

15. Lalu dibolak balik talas agar matang merata dan tidak menempel

16. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Bahan bacaan Aktivitas 4

Jaja Begina / Rengginang